TAIGAblini, bio, 200 g
Produktnummer:
000725
P
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Produktinformationen "TAIGAblini, bio, 200 g"
Pfannkuchen-Basismix aus Buchweizen und Zedernüssen
Getreidefreie Backmischung für Pfannkuchen. Für 3 – 4 Portionen.
Neu im Sortiment!
Zum Dahinschmelzen. Zaubern Sie im Handumdrehen das sibirische Leibgericht: süße oder herzhafte Blinis.
Exklusiv verfeinert mit Zedernüssen aus dem Altai-Gebirge.
Zubereitung
Sie benötigen zusätzlich: 200 ml Wasser und 1–2 EL Öl
- Die Backmischung mit dem Wasser zu einem cremigen Teig verrühren. Falls die Pfanne nicht beschichtet ist, zusätzlich 2 EL Öl mit einrühren.
- 30 Minuten lang im Kühlschrank quellen lassen.
- Etwas Öl in der Pfanne erhitzen. Mit einer Schöpfkelle den Blini-Teig portionsweise hineingeben und von beiden Seiten goldbraun braten.
Topping Tipp: Mit TAIGA Zedernuss-Schoko-Creme oder Zedernuss-Mus ein raffiniert-köstlicher Genuss!
Zutaten: 65 % Buchweizenmehl*, 32 % Zedernflocken**, Weinstein-Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Meersalz
* aus kontrolliert biologischem Anbau, ** aus kontrolliert biologischer Wildsammlung
Nährwerte in 100 g Backmischung:
Energie: 1621 kJ (386 kcal); Fett: 10,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g; Kohlenhydrate: 52,0 g, davon Zucker: 3,4 g; Eiweiß 17,3 g; Salz 1,7 mg; Ballaststoffe 2,0 g.
Qualität: biozertifiziert, getreidefrei, soja- und erdnussfrei, vegan.
Hinweise: Kühl, dunkel und trocken lagern. Kann Spuren von Gluten, Lupine, Senf, Sesam und Soja enthalten.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
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Tipp
Glutenfreies, fein vermahlenes Porridge auf HirsebasisKann mit heißem oder kaltem Wasser bzw. Pflanzenmilch angerührt werden.Sollte beliebig
verfeinert werden mit Gewürzen, frischem Obst, Nüssen und Schalenfrüchten.Zum Süßen eignet sich besonders gut Dattelzucker oder geriebene Maulbeeren.Merkmale:• BIO• vegan• glutenfrei• 100% gekeimt• wird im Körper basisch verstoffwechselt• aus EU-Landwirtschaft• Rohkost
Zutaten: Hirse* gekeimt, Lein* gekeimt, Mais* gekeimt, Quinoa* gekeimt* aus kontrolliert biologischem AnbauNährwerte in 100 g:
Energie: 1699 kJ (406 kcal)Fett: 16,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,27 g;Kohlenhydrate: 43 g, davon Zucker: 1,92 g;Eiweiß 13,2 g; Salz 6 mg;Ballaststoffe 17,2 g
Qualität: biozertifiziert, getreidefrei, erdnussfrei und vegan.
Hinweise: Kühl, dunkel und trocken lagern. Kann Spuren von Hülsenfrüchten, Lupine, Soja und Mais enthalten.Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
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Tipp
Unser Bio Braunhirse Urkorn aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft ist
•
100 % vegane Rohkost • Keim Ferment Food
• sehr gut bekömmlich
• ohne Konservierungsstoffe haltbar
Zutat: gekeimte und fermentierte Bio Braunhirse Urkorn Wildform aus kontrolliert ökologischer
Landwirtschaft
Bio Braunhirse Keimlinge im Reife- und Veredelungsprozess fermentiert mit effektiven
Milchsäurebakterien.
Dies ist ein natürlicher fermentativer Reife- und Veredelungsprozess mit effektiven multifunktionalen
Milchsäurebakterien, mit dem Ziel, rohe ungeschälte Bio Braunhirse-Samenkörner biologisch
aufzuschließen, mit L(+) Milchsäurebakterien anzureichern, eine gute Bioverfügbarkeit und
Bekömmlichkeit zu erreichen.
Das Produktions-Verfahren wird mit der natürlichen Keimung der Samenkörner eingeleitet. Die
Keimlinge erreichen nach wenigen Tagen unter bestimmten Keimbedingungen den für uns wichtigen
Reifestatus für die anschließende Fermentation.Nur 1-2 Teelöffel täglich.Rechtsfermentierte Braunhirse-Keimlinge enthalten Silizium, die so genannte Kieselsäure und alle
Vitalstoffe des ganzen, ungeschälten und gekeimten Samenkorns in pflanzlich gebundener Form und
probiotische, effektive multifunktionale Milchsäure-Mikroorganismen.
Abwechslungsreiche und vollwertige Ernährung ist sehr wichtig: Haare, Haut und Nägel sind Bereiche, bei denen physiologische Defizite oder Dysfunktionen leicht
erkennbar sind. Lange bevor die Symptome ernsthaft werden oder gesundheitliche Probleme
entstehen, können Haut, Haare und Nägel div. degenerative Erscheinungen zeigen. Das sind meist
Haarausfall, brüchige Nägel oder "stumpfe, welke" oder juckende Haut.
Richtige Keimung und L(+) Rechtsfermentation entscheiden über die Qualität:Das ungeschälte Urkorn Braunhirse enthält u. a. Silizium, Kalium, Magnesium, Zink, die Vitamine B1,
B2, B6, Pantothensäure, Eisen u. a. Die Natur bietet alle Vitalstoffe in einer feinstofflichen, pflanzlich
gebundenen Form an.
Durch die Fermentation kann die Aufnahme in den Organismus begünstigt werden. Der Verzehr über
einen längeren Zeitraum wird empfohlen.
So wird der "Mineralstoffräuber" Phytin unschädlich gemacht: Phytin in der rohen Braunhirse wird auch als "Mineralstoffräuber" bezeichnet, weil es Mineralstoffe
und Spurenelemente an sich bindet und die Aufnahme in den Organismus erschwert bzw. verhindern
kann. Durch die Milchsäure-Fermentation wird Phytin in das Enzym Phytase umgewandelt. Phytase
spaltet die so wichtigen Stoffe wie Eisen, Kalzium, Zink, Magnesium, Mangan, Kupfer u. a. auf und
macht sie damit für den Körper "ohne Schranke" besser verwertbar.
Zutat: 100% gekeimte und fermentierte Bio Braunhirse* Urkorn Wildform* aus kontrolliert biologischem AnbauNährwerte in 100 g:
Energie: 1567 kJ (350 kcal)Fett: 2,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g;Kohlenhydrate: 66 g, davon Zucker: 1,28 g;Eiweiß 8,5 g; Salz 1 mg;Ballaststoffe 13 g
Qualität: biozertifiziert, getreidefrei, erdnussfrei und vegan.
Hinweise: Kühl, dunkel und trocken lagern. Kann Spuren von Hülsenfrüchten, Lupine, Soja und Mais enthalten.Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
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Tipp
Zutaten: 100% Dinkel* gekeimt und gemahlen* aus kontrolliert biologischem AnbauNährwerte in 100 g:
Energie: 1573 kJ (372 kcal)Fett: 3,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g;Kohlenhydrate: 67 g, davon Zucker: 2,7 g;Eiweiß 14 g; Salz 10 mg;Ballaststoffe 9,2 g
Qualität: biozertifiziert, getreidefrei, erdnussfrei und vegan.
Hinweise: Kühl, dunkel und trocken lagern. Kann Spuren von Gluten und glutenhaltigen Produkten enhalten.Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
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Tipp
Verzehrfertig · Lecker zum Müsli oder als Topping
Knackig-natursüß. Durch die schonende Keimung wird die
Stärke in verschiedene Zucker umgewandelt und gibt unseren
Gerstenflocken den wunderbar süßen Geschmack. Durch diesen Prozess holen
wir das Maximum aus dem Getreide heraus. Danach werden die aktivierten
Getreidekörner luftstromgetrocknet und gequetscht. So erhalten Sie eine
raffinierte Zutat für Ihr Müsli oder Porridge. Verwenden Sie die Flocken
auch als Topping von Desserts und für die kreative Lifestyle-Küche!
Zutaten: 100% Roggenflocken* gekeimt* aus kontrolliert biologischem AnbauNährwerte in 100 g:
Energie: 1526 kJ (361 kcal)Fett: 1,6 g, davon gesättigte Fettsäuren <1 g;Kohlenhydrate: 73 g, davon Zucker: 2,4 g;Eiweiß 8,75 g; Salz <1 mg;Ballaststoffe 9,5 g
Qualität: biozertifiziert, getreidefrei, erdnussfrei und vegan.
Hinweise: Kühl, dunkel und trocken lagern. Kann Spuren von Gluten und glutenhaltigen Produkten enhalten.Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
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Tipp
Zutat: 100% Brokkolisamen* gekeimt
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte in 100 g:
Energie: 2116 kJ (505 kcal)
Fett: 37,7 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g;
Kohlenhydrate: 6,2 g, davon Zucker: 4,7 g;
Eiweiß 25,1 g;
Salz 10 mg;
Ballaststoffe 23,60 g
Qualität: biozertifiziert, getreidefrei, erdnussfrei und vegan.
Hinweise: Kühl, dunkel und trocken lagern. Kann Spuren von Gluten, Lupine, Senf, Sesam und Soja enthalten.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
Verzehrempfehlung: Täglich einen Teelöffel über den Salat, das Müsli oder andere Speisen geben und genießen. Ein Esslöffel Brokkolisamen = ein Brokkoli. Am wirkungsvollsten ist es, wenn die Samen gekaut werden. Wenn möglich hierzu einen Teelöffel Brokkolisamen in den Mund nehmen und gut durchkauen.
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Tipp
Gekeimte Leinsaat, Flohsamenschalen & BrennesselpulverDiese Mischung unterstützt das Gleichgewicht unserer Entgiftungsorgane zu
erhalten! Hervorragende Quelle für Kalzium, Magnesium und Eisen. Ihre Ballaststoffe fördern
eine gesunde Verdauung. Quellstoffe in Leinsamen binden Giftstoffe im Darm und helfen so dem
Körper zu „entgiften“. Mit gekeimter Leinsaat & Flohsamenschalen• Kombiniert mit Brennnesselpulver• 45 % Ballaststoffanteil• Die aktive Verdauungshilfe für jeden Tag und während KurenDie wirksame, ballaststoffreiche VerdauungshilfeDie basische Verdauungshilfe macht sich die Kraft der Keimung zu Nutze – denn dank ihr ist das
basische Aktivpulver nicht nur reich an Ballaststoffen, sondern zudem auch noch basisch. Gekeimte
Leinsaat in der effektiven Kombination mit Flohsamenschalen und Brennnesselpulver werden Ihrer
Verdauung schmeicheln. Genießen Sie beste Bio-Qualität und die Kraft wertvoller Keimsaaten!Gekeimter Leinsamenreich an wertvollen Omega-3-Fettsäuren, mit einem Anteil von 23g pro 100g Leinsamen gekeimt und
unterstützt damit das Herzkreislauf-System und den Cholesterinspiegel positiv (siehe EFSA
Auslobung). Noch dazu ist Leinsamen ein guter Mineralien- und Ballaststoffspender.Flohsamenschalenpulverist ebenfalls eine hohe Ballaststoffquelle. Sie sind in der Lage, mehr als das 50-fache an Wasser zu
binden – diese Quellfähigkeit im Darm löst den Reflex zur Darmentleerung aus. Die Fähigkeit Wasser
zu binden hilft bei Durchfall (= Diarrhoe) und die Fähigkeit des Aufquellens hilft bei Verstopfung
(=Obstipation).Brennnesselpulverdient der Entgiftung und Entschlackung und ist deshalb gut für eine „Durchspühltherapie“ (hat eine
harntreibende Wirkung). Brennnesselpulver wirkt entwässernd und hat enthält viel Vitamin C, Eisen
und Mineralstoffe.Wie verwende ich Basisches Aktivpulver? Verzehrempfehlung und Vitalwerte– 1 Teelöffel mit mindestens 1⁄4 Liter Wasser vermischen oder in deiner Frühstücksbowl, Joghurt,
Müsli oder auf Salaten untermischen. Eignet sich für Basenfasten und Entgiftung besonders nach
dem Aufstehen und vor deiner ersten Mahlzeit, für einen vitalreichen Start in den Tag!Leinsamen könnten die wirksame Aufnahme von Medikamenten durch die Darmwand einschränken.
Daher die Empfehlung: Nach Einnahme der Medikamente ungefähr drei bis vier Stunden warten,
bevor du Leinsamen zu dir nimmst
Zutaten: Leinsaat* gekeimt, Flohsamenschalen, Brennesselpulver * aus kontrolliert biologischem AnbauNährwerte in 100 g:
Energie: 1635 kJ (391 kcal)Fett: 24,79 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,77 g;Kohlenhydrate: 3,51 g, davon Zucker: 2,46 g;Eiweiß 17,69 g; Salz 20 mg;Ballaststoffe 44,68 g
Qualität: biozertifiziert, getreidefrei, erdnussfrei und vegan.
Hinweise: Kühl, dunkel und trocken lagern. Kann Spuren von Hülsenfrüchten, Lupine, Soja und Mais enthalten.Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
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Tipp
Hanfsamen enthalten Omega-3- und 6-Fettsäuren, alle essenziellen Aminosäuren, Ballaststoffe, Vitamin A, B1, B2, B3, B6, Spuren von B12, C, D und E. Besonders beliebt ist der gekeimte Hanf aufgrund seiner einzigartig hochwertigen Eiweißzusammensetzung. Er kann in der veganen Rohkost Küche vielseitig eingesetzt werden und eignet sich besonders gut zum Verfeinern von Speisen. Maximale Verzehrmenge: 20-30g pro Tag.
Hanf wurde schon vor 12.000 Jahren in China angebaut. Sein Verhältnis von Omega-3- zur Omega-6- Fettsäure ist für den menschlichen Körper ideal. Hanfsamen sind unter anderem zum Beispiel reich an Ballaststoffen.
Warum gekeimte Hanfsamen?
Nur ungeschälte Hanfsprossen in Rohkostqualität sind keimfähig! Gekeimter Hanf ist ein wahrer hochwertiger Protein Energie-Vitalstofflieferant!
Wie verwende ich gekeimte Hanfsamen?
Durch seinen nussigen Geschmack lässt er sich vielseitig verwenden. Er kann roh verzehrt werden,
indem man ihn morgens über sein Müsli, Haferbrei, Eiscreme oder seinen Obstsalat streut. Mittags
kannst du deine Suppe, deinen Salat oder dein Gemüse damit toppen. Er eignet sich auch zum
Backen von Brot oder Kuchen und Kekse. Dein Smoothie kann mit ihnen der perfekte Protein Energiekick werden. Man kann auch Hanf-Milch mit ihnen zubereiten. Verglichen mit anderen veganen Milchalternativen enthalten Hanfsamen zwar mehr Fett (etwa 30
Prozent), sättigen jedoch über einen längeren Zeitraum. Darüber hinaus enthalten sie viele
Mineralstoffe sowie die Vitamine B und E. Der hohe Eisengehalt beugt zusätzlich Eisenmangel vor.
Wichtig dabei ist, ungeschälte Hanfsamen zu kaufen, da sich das Eisen hauptsächlich in der Schale
befindet.
Zutat: 100% Hanfsamen* gekeimt* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte in 100 g:
Energie: 1780 kJ (432 kcal)Fett: 28,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,5 g;Kohlenhydrate: 2,5 g, davon Zucker: 2,3 g;Eiweiß 22,4 g; Salz 5 mg;Ballaststoffe 39,1 g
Qualität: biozertifiziert, getreidefrei, erdnussfrei und vegan.
Hinweise: Kühl, dunkel und trocken lagern. Kann Spuren von Hülsenfrüchten, Lupine, Soja und Mais enthalten.Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
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Tipp
•
Sonnenblumen Protein in zertifizierter Bio-Qualität
100%
•
frei von genmanipulierten Zutaten
•
Enthält 55% Protein und ist reich an Vitamin B1-B6
•
Bedeutender Lieferant für Folsäure mit wenig Fett oder Kohlenhydraten
•
Schonende kryonert® Herstellung zum Erhalt der Proteinstrukturen, Vitamine, Mineralstoffe und sekundären Pflanzenstoffe
•
Garantiert ohne Gluten, Soja, Laktose oder Süßungsmitteln
Zutat: 100% Sonnnenblumenprotein** aus kontrolliert biologischem AnbauNährwerte in 100 g:
Energie: 1359 kJ (323 kcal)Fett: 2,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,5g;Kohlenhydrate: 11,9 g, davon Zucker: 5,9 g;Eiweiß 53,8 g; Salz <10 mg;Ballaststoffe 20,1 g
Qualität: biozertifiziert, getreidefrei, erdnussfrei und vegan.
Hinweise: Kühl, dunkel und trocken lagern. Kann Spuren von Hülsenfrüchten, Lupine und Mais enthalten.Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
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Tipp
Nahrhaft:
Hefeflocken sind besonders Eiweißreich (50%) zudem enthalten die Flocken
viele Vitamine und Mineralstoffe, untern anderm B12 und B6
Hefeflocken
eigenen sich zum Würzen herzhafter Speisen wie Suppen, Dressings, Dips und
Aufstrichen und bringen einen feinen, käsigen Geschmack
Übrigens:
Einige B-Vitamine sind hitzeempfindlich. Wer sie also vollumfänglich
genießen möchte, sollte die Flocken nicht mitkochen, sondern nur fertigen
Speisen hinzufügen
Natürliche
Alternative zu zulassungspflichtigen Zusatzstoffen wie Glutamat.
Unsere
Hefeflocken kommen in einer praktischen, weil wieder verschließbaren,
Verpackung daher und enthalten ausschließlich inaktive Hefe.
Zutaten: Melassehefe*, Reismehl*, Meersalz* aus kontrolliert biologischem AnbauNährwerte in 100 g:
Energie: 1388 kJ (330 kcal)Fett: 4 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g;Kohlenhydrate: 38 g, davon Zucker: 1 g;Eiweiß 26 g; Salz 1 g;Ballaststoffe 19 g
Qualität: biozertifiziert, getreidefrei, erdnussfrei und vegan.
Hinweise: Kühl, dunkel und trocken lagern. Kann Spuren von Gluten und glutenhaltigen Produkten enthalten.Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
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Tipp
Der heimische Leinsamen ist eine der größten pflanzlichen und natürlichen Quellen der essenziellen Omega-3-Fettsäuren. Das Omega-3 Wunder schmeckt leicht nussig und kann in Smoothies, Müsli, Porridge oder über Salat gestreut werden.Leinsamen wird weltweit
angebaut, er ist eine uralte Kulturpflanze und ihre Herkunft ist nicht geklärt.
Seit über 6.000 Jahren wird er konsumiert und gehört somit zu den ersten
angebauten Superfoods der Welt. Die in ihm enthaltenen Proteine haben einen Sättigungseffekt
und sind die Bausteine, welche wir für den körpereigenen Protein-Aufbau
benötigen.
Warum gekeimter Leinsamen?
Während des Keimprozesses wird die keimschützende Schicht aufgebrochen und durch das Trocknen
wieder versiegelt. Der Körper kann somit die darin enthaltenen Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren
besonders gut aufnehmen. Die Phytinsäure wird durch den Keimvorgang großteils abgebaut und
somit können die Mineralstoffe und Spurenelemente wie Zink, Eisen, Kalzium und Magnesium vom
Körper besser aufgenommen werden. Daher kommt es zu einer besseren Bioverfügbarkeit der
enthaltenen Nährstoffe.
Wie verwende ich gekeimten Leinsamen?
Gekeimter Leinsamen kann dein täglicher Begleiter für deine Gesundheit sein! Du kannst ihn täglich
in Porridge, Müsli mit Obst, Eiscreme oder Overnight-Oats genießen oder ihn mittags über Salat,
Suppe oder Curry-Gemüse und jede Art von Bowls streuen. Du kannst mit ihm roh-vegane Cracker,
Brot, Kuchen, Müsliriegel und Kekse machen.
Weitere Verwendungen: Veganer Ei-Ersatz, Gelier-Bindemittel für Fruchtaufstriche
Einnahmeempfehlung: 1 Esslöffel täglich, mit viel Flüssigkeit! Immer eine Stunde vor oder nach einer
Medikamenteneinnahme!
Zutat: 100% Leinsamen* gekeimt* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte in 100 g:
Energie: 2127 kJ (508 kcal)Fett: 40,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,8 g;Kohlenhydrate: 3,5 g, davon Zucker: 3,1 g;Eiweiß 21 g; Salz 8 mg;Ballaststoffe 27 g
Qualität: biozertifiziert, getreidefrei, erdnussfrei und vegan.
Hinweise: Kühl, dunkel und trocken lagern. Kann Spuren von Hülsenfrüchten, Lupine, Soja und Mais enthalten.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
%
Tipp
Zutaten: 100% Gersten* gekeimt und gemahlen* aus kontrolliert biologischem AnbauNährwerte in 100 g:
Energie: 1522 kJ (360 kcal)Fett: 2,7 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g;Kohlenhydrate: 68 g, davon Zucker: 10,5 g;Eiweiß 10 g; Salz <10 mg;Ballaststoffe 12 g
Qualität: biozertifiziert, getreidefrei, erdnussfrei und vegan.
Hinweise: Kühl, dunkel und trocken lagern. Kann Spuren von Gluten und glutenhaltigen Produkten enhalten.Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
%
Tipp
Verzehrfertig · Lecker zum Müsli oder als Topping
Knackig-natursüß. Durch die schonende Keimung wird die
Stärke in verschiedene Zucker umgewandelt und gibt unseren
Gerstenflocken den wunderbar süßen Geschmack. Durch diesen Prozess holen
wir das Maximum aus dem Getreide heraus. Danach werden die aktivierten
Getreidekörner luftstromgetrocknet und gequetscht. So erhalten Sie eine
raffinierte Zutat für Ihr Müsli oder Porridge. Verwenden Sie die Flocken
auch als Topping von Desserts und für die kreative Lifestyle-Küche!
Zutaten: 100% Weizenflocken* gekeimt* aus kontrolliert biologischem AnbauNährwerte in 100 g:
Energie: 1486 kJ (352 kcal)Fett: 2,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,47 g;Kohlenhydrate: 65 g, davon Zucker: 3 g;Eiweiß 12 g; Salz 10 mg;Ballaststoffe 12 g
Qualität: biozertifiziert, getreidefrei, erdnussfrei und vegan.
Hinweise: Kühl, dunkel und trocken lagern. Kann Spuren von Soja und Lupine enthalten.Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
%
Tipp
Gekeimte Bio-Kürbiskerne sind das gewisse Extra für eine ausgewogene und abwechslungsreiche
Ernährung. Mit ihrer schönen dunkelgrünen Farbe und dem aromatischen Geschmack machen die
flachen ovalen Samen jedes Gericht appetitlicher und schmackhafter.
Kürbisse sind wegen ihrer wertvollen Inhaltsstoffe sehr bekannt. Besonders in ihren Kernen
schlummern wahre Schätze, die durch den Keimungsprozess nochmals intensiviert werden. Auch
geschmacklich erleben die Bio-Kürbiskerne beim Ankeimen eine Transformation, da sich dabei unter
anderem Bitterstoffe entwickeln. Sie sorgen für einen angenehm herben Geschmack der Samen.
Während des natürlichen Keimprozesses, also beim Einweichen in Wasser, öffnen sich die
Kürbiskerne und beginnen auszutreiben. Sobald sich ein kleiner weißer Keimling zeigt, wird der
Prozess gestoppt und die Kerne schonend getrocknet. Somit werden eine lange Haltbarkeit und eine
angenehme knusprige Konsistenz ganz ohne Röstung erreicht.
Mit 35 g Protein auf 100 g liefern unsere angekeimten Bio-Kürbiskerne reichlich pflanzliches Eiweiß.
Außerdem sind die aromatischen Samen eine Ballaststoffquelle. Ballaststoffe spielen eine wichtige
Rolle für eine gute Darmtätigkeit. Achte dabei zusätzlich auf eine ausreichende
Flüssigkeitsversorgung und moderate Bewegung. Die sättigende Qualität der Ballaststoffe ist auch
der Grund, warum die gekeimten Bio-Kürbiskerne ideal als Snack sind.
Seinen Ursprung hat die Kürbisfamilie, die etwa 800 Sorten umfasst, in Mittelamerika. Dort haben die
Menschen der Steinzeit schon vor mehreren Tausend Jahren die Kerne wild wachsender Kürbisse als
eine Nährsoffquelle für sich entdeckt. Für die Mayas ist der Anbau von Kürbissen seit vielen
Jahrhunderten von großer Bedeutung. Nach ihrer uralten Tradition werden Kürbisse zusammen mit
Mais und Bohnen angebaut. Dieses Landwirtschaftssystem wird Milpa oder auch „Drei Schwestern“
genannt.
Zutat: 100% Kürbiskerne* gekeimt * aus kontrolliert biologischem AnbauNährwerte in 100 g:
Energie: 2504 kJ (598 kcal)Fett: 47 g, davon gesättigte Fettsäuren 8,6 g;Kohlenhydrate: 3,3 g, davon Zucker: 1,3 g;Eiweiß 35 g; Salz 3 mg;Ballaststoffe 5,3 g
Qualität: biozertifiziert, getreidefrei, erdnussfrei und vegan.
Hinweise: Kühl, dunkel und trocken lagern. Kann Spuren von Hülsenfrüchten, Lupine, Soja und Mais enthalten.Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
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Tipp
Damit die Sonnenblume gut wächst, werden viele Sonnenstunden benötigt. Übrigens kannst du bei
Sonnenblumen beobachten, dass sie ihre Blüten immer der Sonne zuwenden. Die Sonnenblume
reagiert gegenüber Pestiziden und Düngern sehr empfindlich und eignet sich somit ideal für den
ökologischen Anbau.Unsere angekeimten Bio-Sonnenblumenkerne sind naturbelassen und werden nicht durch
Strahleneinwirkung haltbar gemacht. Durch das Ankeimen werden die wertvollen Inhaltsstoffe der
Sonnenblumenkerne nochmals intensiviert.Mit über 25 % Protein enthalten unsere angekeimten Bio-Sonnenblumenkerne reichlich pflanzliches
Eiweiß.Wir nutzen den natürlichen Keimungsprozess, um das volle Potential des Getreidekorns auszunutzen.
Die anschließende schonende Trocknung garantiert eine lange Haltbarkeit und angenehme
Konsistenz.Die Verwendungsmöglichkeiten der reichhaltigen Bio-Sonnenblumenkerne sind vielseitig. Du kannst
damit beispielsweise morgens deine Lieblings-Keimster-Mischung verfeinern. Aber auch als Topping
über Salaten oder Suppen sind sie dank ihres nussigen Geschmacks ideal geeignet.Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Sehr lecker schmecken unsere gekeimten
Sonnenblumenkerne zudem in selbst gebackenem Brot oder Brötchen. Du kannst sie auch als Basis
für Pestos verwenden. Somit lassen sich beispielsweise Basilikum- oder Wildkräuterpestos herstellen.Durch vorsichtiges Anrösten der Bio-Sonnenblumenkerne kannst du den feinen Geschmack nochmals
intensivieren. Einfach in eine beschichtete Pfanne geben und bei kleiner Hitze unter ständigem
Rühren goldbraun anrösten.Sehr lecker schmeckt auch ein süßer Aufstrich aus Sonnenblumenkernen, gerösteten Nüssen, Kakao,
Datteln und Kokosöl.Wenn du unsere angekeimten Bio-Sonnenblumenkerne mahlst, kannst du das Mehl als Grundlage für
nussig schmeckende Teige verwenden. Unsere gekeimten Bio-Sonnenblumenkerne eignen sich auch
als aromatische Grundlage für raffinierte Bratlinge und als Basis für gesunde und bekömmliche
Brotaufstriche.
Zutat: 100% Sonnnenblumenkerne* gekeimt* aus kontrolliert biologischem AnbauNährwerte in 100 g:
Energie: 2455 kJ (586 kcal)Fett: 49 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,8 g;Kohlenhydrate: 12 g, davon Zucker: 2,6 g;Eiweiß 23 g; Salz 1 mg;Ballaststoffe 6,3 g
Qualität: biozertifiziert, getreidefrei, erdnussfrei und vegan.
Hinweise: Kühl, dunkel und trocken lagern. Kann Spuren von Hülsenfrüchten, Lupine, Soja und Mais enthalten.Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
Tipp
Buchweizen, angekeimt und aktiviert
Trocken verzehrfertig oder in 1 Minute gegart
Knackig-nussig. Unser Buchweizen wird gründlich gewaschen, angekeimt und aktiviert, danach bei unter 45 °C schonend luftstromgetrocknet. Durch den Abbau der Stärke in Einfachzucker verbessert sich der Geschmack deutlich. Der aktivierte Buchweizen ersetzt glutenhaltige Getreidearten und ist durch die Ankeimung in 1 Minute mit wenig Wasser gegart und somit eine ideale Beilagen-Alternative in Gerichten.Verwenden Sie ihn auch in Müslis und als Topping zu Desserts oder als knackige Salatbeilage!
Zutaten: 100 % Buchweizen* gekeimt und luftgetrocknet unter 45 °C* Aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte je 100 g:Energie 1.599 kJ (378 kcal)Fett (davon gesättigte Fettsäuren) 3,8 g (0,8 g)Kohlenhydrate (davon Zucker) 71,1 g (0,9 g)Ballaststoffe 3,0 gEiweiß 13,3 gSalz < 0,1 g
Kühl, dunkel und trocken lagern.Kann Spuren von Sesam, Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten.
Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt.
Das Vorschaubild zeigt die Schachtel mit 400 g. Andere Größen sind mit ressourcenschonendem Vakuumbeutel ohne Schachtel.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, EU-Landwirtschaft
