Unsere Empfehlungen
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Frische Charge soeben eingetroffen! :-)
Ein außergewöhnlich natürlich-kräftiges, klassisches Pesto - sowohl für die vegane Feinkost-Küche als auch für herrlich aromatische Pastagerichte!Wild-Bärlauch, bestes kaltgepresstes Olivenöl sowie sibirische Zedernüsse und hochwertiges Natursalz garantieren herrlich-kräftigen Geschmack!
Tipp: eignet sich auch gut als Zugabe für Marinaden, für einen Dip oder zum Verfeinern von Salatsaucen, Suppen und Eintöpfen.
Das Pesto ist kalt abgefüllt.
Zutaten: 47% Bärlauch aus zertifizierter Wildsammlung**, Olivenöl extra nativ*, Sibirische Zedernnüsse**, Natursalz.*) = aus kontrolliert ökologischem Anbau, **) aus bio-zertifizierter Wildsamlung
Herstellung: Kalt abgefülltes Pesto, nicht erhitzt, Füllmenge 165 ml
Verpackung: Schraubverschluss-Glas mit geraden Innenwänden zum einfachen Entnehmen
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
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Tipp
Butter des Nordens
Preisgekrönt: unsere beliebten Sibirischen Zedernüsse jetzt als schonend hergestelltes Mus.
Neu: jetzt auch in 500 g! » zum Artikel
Die kleine, wertvolle Zedernuss versorgt im rauen Klima Sibiriens mit notwendigen Vitaminen und Mineralstoffen. Darüber hinaus erfreuen sich Klein wie Groß am ausgezeichneten Geschmack der wild gesammelten „Perlen der Taiga“.
Die Zedernüsse werden bei Rohkosttemperatur in gekühlten Granitmühlen schonend zu dem cremigen Mus vermahlen. Genießen Sie dieses exklusive Mus zum Verfeinern edler Cremes, Dressings und Dips, für besondere Desserts, als Grundlage für Zedernuss-Milch oder als reichhaltigen Brotaufstrich.
Inhaltsstoffe
Der hohe Nähr- und Gesundheitswert der Zedernuss liegt in den Fetten (rund 90% ungesättigte Fettsäuren, Pinol-, Pinolensäure), Eiweißen (hoher Anteil essentieller Aminosäuren) und einer Reihe von Vitalstoffen. Zedernüsse sind reich an Eisen, Magnesium und Spurenelementen wie Mangan, Kupfer, Zink und Kobalt sowie Vitaminen (vor allem E- und B-Gruppe). Der Vitamin-E-Gehalt ist so hoch, dass die Samen lange Zeit vor dem Ranzigwerden geschützt sind (16 mg / 100 g = 160% Tagesbedarf).Außerordentlich hoch ist ihr Gehalt an Phospholipiden (Lecithin). Somit kann die Zedernuss als „Soja des Nordens“ bezeichnet werden. Phospholipide gehören zu den Fetten und verbessern die Aufnahme von Fettsäuren und fettlöslichen Vitaminen.
Zutaten und Qualität
Zutaten: 100% sibirische Zedernüsse aus kontrolliert biologischer WildsammlungHerkunft: Altai-Gebirge in Sibirien, Russland*Qualität: biozertifizierte, beste Rohkostqualität (nicht über 45°C erwärmt). Glutenfrei, sojafrei, vegan.
Hinweise:Kühl, dunkel und trocken lagern. Packung nach dem Öffnen luftdicht verschließen und Inhalt innerhalb von 3 Monaten verzehren.
Allergene: Kann Spuren von Mandeln, Cashew, Pistazien, Sesam, Hasel- und Erdnüssen enthalten.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
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Tipp
Neu im Sortiment!...und so unglaublich lecker.
Ein feines, natürlich-fruchtiges Aroma begleitet das Sibirische Bären Pesto - sowohl für die vegane Feinkost-Küche als auch für herrlich aromatische Pasta-Gerichte!Wild-Bärlauch, bestes kaltgepresstes Olivenöl, Maronen, wie auch fruchtige Waldbeeren, erdige Steinpilze und sibirische Zedernüsse sorgen für den würzig-milden Geschmack!
Tipp: eignet sich auch gut als Zugabe für Marinaden, als Dip, zu Käse oder zum Verfeinern von Salatsaucen, Suppen und Eintöpfen.
Das Pesto ist kalt abgefüllt.
Zutaten: 19,5 % Wild-Bärlauch**, Olivenöl extra nativ*, Maronen*, Cranberries getrocknet* (60% Cranberries*, Rohrzucker*, Trennmittel: Sonnenblumenkernöl*), 4 % Wild-Blaubeeren getrocknet (95% Blaubeeren*, Apfeldicksaft*), Kürbiskernöl*, 1 % Steinpilze getrocknet*, Gewürze** aus kontrolliert biologischem Anbau** aus kontrolliert biologischer Wildsammlung
Herstellung: Kalt abgefülltes Pesto, nicht erhitzt, Füllmenge 165 ml
Verpackung: Schraubverschluss-Glas mit geraden Innenwänden zum einfachen Entnehmen
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
