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Unser Firmenportrait – Wir über uns

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TAIGA Doku:
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Unser Team 

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Jaroslaw Sojnkow 

Geschäfts­leitung 

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Alexander Markow 

Leitung Vertrieb Innendienst, Bulkgeschäft

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Stefan Paulik

Leitung Einkauf, Sortimentsentwicklung und Vertrieb

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Silvia Sass

Marketing und Vertrieb

 

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Doris Haid 

Kundenberatung, Qualitätssicherung

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Paul Penner

Produktion und technische Instandhaltung

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Hanna Busch

Produktionsleitung

 

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Vera Penner 

Bestellannahme und Kundenbetreuung, E-Commerce und Buchhaltung

 

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Florian Buss 

IT und Netzwerkadministrator

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Michael Noun

Leitung Vertriebs-Außendienst, Messeorganisation 

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Wassily Müller

Logistik und Versand


 

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Jennifer Busch

Logistik und Versand

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Unsere Geschichte

TAIGA-Naturkost-Logo

Kaum ein Verbraucher kann sich vorstellen, wie weit der Weg bis zu einem fertigen, wertvollen Lebensmittel ist, wie viele Menschen und Ideen zu seinem Werden beitragen. Es war ein langer Weg, bis die Sibirischen Zedernprodukte aus unserem Bioprojekt (Start: 1999) in Europa und Amerika ankamen.

Wir sind ein internationales Team, in Toleranz und Offenheit arbeitsmäßig und freundschaftlich miteinander verbunden. Menschen mit Behinderung sind uns ebenfalls willkommen, wir unterstützen außerdem regelmäßig die Camphill-Gemeinschaft Königsmühle in unserer Nähe.

Auch unsere Produkte sind im Laufe der Jahre international geworden: Nüsse und Trockenfrüchte aus aller Welt ergänzen seit 2010 immer mehr unser Gesamtsortiment. 

 

Das Projekt Sibirien

Der letzten Eiszeit entstammt die mächtige Pinus Sibirica – die Königin der Taiga. Selten allein, meistens in dichten Zedernhainen, die durch ihr majestätisches Kronenwerk und ihren feinen Duft faszinieren, dominiert sie den sibirischen Urwald.

Jahr für Jahr besuchen wir das Altai-Gebirge, wo sich Russland, Kasachstan, China und die Mongolei berühren. Unterwegs mit den Sammlern verbringen wir einige Tage in der sonst menschenleeren Wildnis, sind bei der Bio-Zertifizierung der Sammelgebiete dabei und überzeugen uns von der Qualität der Ernte. Das fällt uns besonders leicht, da wir als gebürtige Russen nicht nur die Sprache, sondern auch die Mentalität unserer Landsleute teilen.

Wieder in Deutschland, bleiben wir in ständigem Kontakt mit dem Organisationsteam vor Ort, so dass eine durchgängige Kontrolle und Qualitätssicherung gewährleistet ist. Schwer fällt der Abschied aus der unberührten Natur mit ihren endlosen Zedernwäldern, der reinen Luft und den Gebirgsbächen mit klarstem Wasser!

Die stetig wachsende Nachfrage aus Westeuropa ist für die Menschen vor Ort zu einer guten Lebensgrundlage geworden. Als Lieferant sind wir ein Bindeglied in einer langen Menschenkette, die vom sibirischen Sammler beginnend bis tief in den Westen reicht...


Die Perlen und das Gold der Taiga

Als erster Anbieter von sibirischen Zedernprodukten in Westeuropa haben wir 2004 die Bio-Zertifizierung erfolgreich abgeschlossen. Sibirische Zedernüsse – die Perlen der Taiga – stammen von den wild wachsenden Bäumen, werden nachhaltig geerntet und auf modernen Anlagen schonend geschält. Das kaltgepresste Zedernussöl – das Gold der Taiga – ist frei von jeglichen Zusätzen. 

Jedes Jahr sind wir bei der Ernte der Zedernüsse vor Ort, reden mit den Sammlern und beobachten den Sammelvorgang. 

Unsere Zedernüsse schmecken nicht nur nach dem unberührten Wald. Bei der Ernte kommen keine Maschinen zum Einsatz, sondern jedes Jahr machen sich Saisonarbeiter mit ihren Zelten auf in die Haine und sammeln die Zapfen dort von Hand ein. Nachhaltig geerntet und frei von chemischen Spritzmitteln sind unsere Zedernüsse selbstverständlich bio – die Wildsammlung garantiert ein unvergleichliches Naturprodukt.

Nach einer aufwendigen Reinigung und Sortierung wird ein Teil der Kerne versandfertig verpackt, aus dem anderen Teil wird im Kaltpressverfahren das Zedernussöl gewonnen. Es ist frei von jeglichen Zusätzen und ein wichtiges Nahrungsergänzungsmittel, besonders reich an essentiellen Fettsäuren, darunter vor allem an der arteigenen Pinol- und Pinolensäure. Jede Charge unterliegt einer umfangreichen Analyse, die im zertifizierten Labor durchgeführt wird.

So erhalten Sie köstliche Produkte von höchster, zertifizierter Qualität – und durch unseren Eigenimport zu einem günstigen Preis. Gleichzeitig erhalten durch die weiterhin steigenden Importmengen immer mehr Menschen in Sibirien Arbeit und eine anständige Lebensqualität.

Wir freuen uns, Ihnen mit unseren Produkten jedes Mal aufs Neue einen wertvollen, natürlichen Genuss zu ermöglichen!

Ihr  TAIGA Naturkost Team