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Taiga-Troika Set + gratis PDF-Kochbuch
Zum Kennenlernen und Durchstarten! Bereichern Sie Ihre Küche mit den "Basics" der Zedernprodukte: voran die Zedernüsse, ihr fertiges Mus zum einfachen Herstellen von Cremes und Dressings auch ohne Hochleistungs-Mixer, und ihr Öl für feinste Salat-Kreationen, Rohkostspezialitäten und auch zur äußerlichen Anwendung. Dieses Taiga-Troika Set enthält:1x Sibirische Zedernüsse, bio, roh, 1000g1x Zedernuss-Mus, bio, roh, 190g1x Zedernuss-Öl, bio, roh, 100ml+ gratis PDF Kochbuch  Die Nährwerte:siehe einzelne Produkte   Beschreibung Sibirische Zedernüsse: Produktwissen: Zedernüsse, die „Nüsse“ der sibirischen Zeder (Pinus sibirica), sind bei uns kaum bekannt und wenig genutzt. Die sibirische Zeder ist ein immergrüner Baum, der an geeigneten Standorten bis zu 40 Meter hoch werden kann. Sie ist ein naher Verwandter der alpinen Pinie (Zirbelkiefer und auch Arve genannt). Wir haben den sibirischen Begriff "Zedernüsse" übernommen, der die Herkunft dieser Varietät der Pinien eindeitig festlegt.Bemerkenswert ist, dass die Zedernüsse aus Wildsammlung kommen und damit nie den Einflüssen von Züchtung, Hybridisierung, Genmanipulierung und selbst Düngung ausgesetzt waren. Damit erhalten Sie ein unvergleichliches Naturprodukt mit einer ursprünglichen Vitalität – genauso wie es die ländliche russische Bevölkerung schon seit Jahrhunderten nutzt. Zum Nachweis der Kontrolle sind sie biozertifiziert. Inhaltsstoffe: Der hohe Nähr- und Gesundheitswert der Zedernuss liegt in den Fetten (rund 90% ungesättigte Fettsäuren, Pinol-, Pinolensäure), Eiweißen (hoher Anteil essentieller Aminosäuren) und einer Reihe von Vitalstoffen. Zedernüsse sind reich an Eisen, Magnesium und Spurenelementen wie Mangan, Kupfer, Zink und Kobalt sowie Vitaminen (vor allem E- und B-Gruppe). Der Vitamin-E-Gehalt ist so hoch, dass die Samen lange Zeit vor dem Ranzigwerden geschützt sind (16 mg / 100 g = 160% Tagesbedarf).Außerordentlich hoch ist ihr Gehalt an Phospholipiden (Lecithin). Somit kann die Zedernuss als „Soja des Nordens“ bezeichnet werden. Phospholipide gehören zu den Fetten und verbessern die Aufnahme von Fettsäuren und fettlöslichen Vitaminen. Anwendung: Zedernnüsse, aufbereitet als Nuss-Sahne oder Nussmilch, werden traditionell sowohl stillenden Müttern zur Vermehrung der Milchbildung als auch Schwangeren empfohlen. Zedernnüsse sollten in der Nahrung von Kindern und Jugendlichen reichlich vorhanden sein: Sie unterstützen die körperliche und geistige Entwicklung. Zedernüsse und Zedernuss-Sahne wurde und wird in Sibirien traditionell zur Kräftigung und als edler Genuss verwendet. Verwendung: wie Pinienkerne...Pur: als Knabbersnack, zum Bestreuen von Salaten, Obstgerichten, Eis und GebäckZutat für: Frucht-Nuss-Mischungen, Müslis, Frischkornbrei oder für ein Pesto Flüssig: Nussmilch (zuzubereiten wie andere Nussmilchsorten) Aromastark: Leicht angeröstet schmecken sie noch intensiver und eignen sich dann als Füllung und als besondere Note für leckere Gemüse- und Reisgerichte. Verzehrempfehlung: Mehrmals täglich 1 Teelöffel Zedernüsse essen. Zutat: 100% sibirische Zedernüsse aus kontrolliert bologischer Wildsammlung Allergene: Kann Spuren von Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten. Herkunft: Altai-Gebirge in Sibirien, Russland Qualität: biozertifizierte, beste Rohkostqualität (nicht über 45°C erwärmt). Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan. Kühl, dunkel und trocken lagern. Packung nach dem Öffnen luftdicht verschließen und Inhalt innerhalb von 3 Monaten verzehren. Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt. Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft Beschreibung Zedernuss-Mus Butter des Nordens – unsere beliebten Sibirischen Zedernüsse jetzt als schonend hergestelltes Mus. Die kleine, wertvolle Zedernuss versorgt im rauen Klima Sibiriens mit notwendigen Vitaminen und Mineralstoffen. Darüber hinaus erfreuen sich Klein wie Groß am ausgezeichneten Geschmack der wild gesammelten „Perlen der Taiga“.  Die Zedernüsse werden bei Rohkosttemperatur in gekühlten Granitmühlen schonend zu dem cremigen Mus vermahlen. Genießen Sie dieses exklusive Mus zum Verfeinern edler Cremes, Dressings und Dips, für besondere Desserts, als Grundlage für Zedernuss-Milch oder als reichhaltigen Brotaufstrich. Zutat: 100% sibirische Zedernüsse aus kontrolliert bologischer Wildsammlung Allergene: Kann Spuren von Mandeln, Cashew, Pistazien, Sesam, Hasel- und Erdnüssen enthalten. Herkunft: Altai-Gebirge in Sibirien, Russland** Das Sammelgebiet befindet sich über 3500 km entfernt von Tschernobyl und wurde durch den radioaktiven Fallout 1986 praktisch nicht belastet (Quelle). Qualität: biozertifizierte, beste Rohkostqualität (nicht über 45°C erwärmt). Glutenfrei, sojafrei, vegan. Kühl, dunkel und trocken lagern. Packung nach dem Öffnen luftdicht verschließen und Inhalt innerhalb von 3 Monaten verzehren. Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt. Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft   Beschreibung Zedernuss-Öl Erste Qualität. Probieren Sie dieses Öl, das seit Jahrhunderten traditionell in Russland verwendet wird. Seit alters her wird aus den Zedernüssen das kostbare Öl hergestellt, es ist von heller Bernsteinfarbe und schmeckt angenehm nussartig. Was den Geschmack angeht, so kann sich das Zedernussöl problemlos mit den besten Sorten von Oliven- und Mandelölen messen. Daher ist dieses ökologisch reine Produkt aus der Gourmet-Küche nicht mehr wegzudenken. Selbstverständlich wird das Öl durch Kaltpressung gewonnen, so dass die Vitalstoffe der Zedernüsse erhalten bleiben. Erhitzung tut dem Öl nicht gut, daher sollten Sie es nur für kalte bzw. leicht warme Speisen verwenden. Dieses kostbare Elixier der Altgläubigen und Schamanen war uns in unserer Kindheit lediglich aus Büchern bekannt. Erst mit der maschinellen Schälung der Samen (Zedernuss) der Sibirischen Zeder (pinus sibirica) wurde auch deren Kaltpressung im größeren Umfang möglich. Zedernussöl aus biologischem Anbau sollte in der feine Küche nicht fehlen! Überzeugen Sie sich von unserer top Qualität zu fairen Preisen – durch unser eigenes Projekt im Altai-Gebirge und Direktimport entstehen keine Kosten durch Zwischenhändler und wir können Ihnen diesen Preisvorteil direkt weiter geben.  Inhaltsstoffe: Man kann praktisch jedes pflanzliche Öl durch Zedernussöl ersetzen, es selbst kann jedoch durch kein anderes vollwertig ersetzt werden.Es enthält über 26% einfach gesättigte Fettsäuren und über 65% mehrfach ungesättigte Fettsäuren.Zedernussöl gehört zu den wenigen Ölen, die einen hohen Gehalt an Vitamin E aufweisen (ca. 30 mg pro 100 g). Vitamin E trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Erfahrungen mit Zedernussöl Sibirisches Zedernussöl gilt allgemein als stärkend. Sehr empfehlenswert ist es für Personen, die unter ungünstigen klimatischen und ökologischen Bedingungen leben, bzw. starken Energiefeldern ausgesetzt sind, und auch bei starker psychischer und emotionaler Anspannung. In Russland enthalten etliche Kosmetika Zedernussöl wegen dessen für die Erhaltung gesunder Haut förderlichen Eigenschaften. Verzehrempfehlung Bis zu 3-mal täglich 1 Teelöffel (3 ml) zu bzw. mit den Mahlzeiten einnehmen. Besonders köstlich zu frischen, bunten Salaten, leicht warmen Gerichten und Rohkostspezialitäten, die ein hochwertiges Öl erfordern. Aufbewahrung: Bei Zimmertemperatur, trocken und dunkel aufbewahren. Zedernussöl ist sehr empfindlich gegenüber UV-Licht. Es ist daher stets lichtgeschützt aufzubewahren, vor allem direktes Sonnenlicht (auch nur für wenige Minuten) ist zu vermeiden. Zutaten: 100 % kaltgepresstes Bio-Öl aus den Samen (Nüssen) der sibirischen Zeder. Herkunft: Altai-Gebirge in Sibirien, Russland**) Anmerkung: Das Sammelgebiet befindet sich über 3500 km entfernt von Tschernobyl und wurde durch den radioaktiven Fallout 1986 praktisch nicht belastet (Quelle). Qualität: Kaltpressung aus biozertifizierter, bester Rohkostqualität (nicht über 45°C erwärmt). Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan. Kühl und lichtgeschützt lagern.  Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt. Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft   » Rezeptbuch-Tipp: »Lenas vitalköstliche Zedernuss-Rezepte« mit 44 pflanzlichen Rezepten für Genießer jetzt dazu bestellen.  
85,00 €* 94,49 €* (10.04% gespart)
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Gekeimtes Müsliversum
Das stärkste Trio im gesamten Müsliversum – und als Bonus gibt's unsere köstlichen Sibirischen Zedernüsse gratis dazu! Jedes dieser 3 Müslis ist ein Kraftpaket: Zum Berge versetzen, zum Bäume ausreißen und zum Bären bezwingen! ✨ Das Müsliversum – unendliche Weiten. Um ihre Power zu beweisen, haben sich drei gekeimte Müslis zusammengetan, um neue Welten zu erobern, bislang unbekannte Kräfte zu wecken und ganze Zivilisationen zu erfreuen. Sie dringen dabei in Geschmacks-Galaxien vor, die nie ein Mensch zuvor erlebt hat! ✨  Das Trio gibt's zum Vorteilspreis mit fast 10% Rabatt! Dieses Müsliversum-Paket enthält:1x Maschas Kascha, Basis-Müsli gekeimt, bio - 1000 g 1x Ivans Müsli, angekeimte Saaten, bio - 1000 g 1x Nastjas Müsli, angekeimte Saaten, bio - 1000 g 1x Sibirische Zedernüsse, bio, roh, 70 g - Gratis dazu Die Nährwerte:siehe einzelne Produkte   Beschreibung Nastjas Müsli: Gekeimte Saaten mit Moosbeeren & Zedernflocken Genieße den Zauber der Taiga. Kombiniert sind die hochwertigen Zutaten von angekeimtem Hafer und Buchweizen mit sibirischen Zedernüssen und Zedernflocken. Lasse Dich vom Honigaroma der Maulbeeren und der fruchtigen Säure der Moosbeeren erfrischen. Das ist der richtige Schub am Morgen oder für zwischendurch, je nach Geschmack mit gutem Quellwasser oder Pflanzendrinks (z. B. Reis- oder Sojadrink).Schmeckt auch warm als Porridge sehr lecker. Spüre den Unterschied zu herkömmlichen Müslis! Zutaten: Glutenfreie Haferflocken* gekeimt, Buchweizen* gekeimt, Maulbeeren getrocknet*, 10 % Moosbeeren getrocknet und gesüßt (60 % Moosbeeren*, 39 % Apfeldicksaft*, Trennmittel: 1 % Sonnenblumenöl*), 10 % Sibirische Zedernflocken* (teilentölte Sibirische Zedernüsse)* Aus kontrolliert biologischem Anbau ** Aus kontrolliert biologischer Wildsammlung Nährwerte je 100 g:Energie 1.490 kJ (355 kcal)Fett (davon gesättigte Fettsäuren) 6,8 g (0,5 g)Kohlenhydrate (davon Zucker) 61,7 g (19,1 g)Eiweiß 10,8 gSalz < 0,1 g Kühl, dunkel und trocken lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verschließen und bald verzehren.Kann Spuren von Sesam, Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten. Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt. Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft   Beschreibung Ivans Müsli: Gekeimte Saaten mit Maulbeeren & Erdmandeln Volle Power. Spüre den Unterschied und die Kraft der hochwertigen Zutaten von Hafer und Gerste, welche zur Aufwertung mit patentiertem Verfahren angekeimt wurden. Die natursüßen Erdmandelflocken runden das Aroma der schonend getrockneten Maulbeeren und Aprikosen ab. Der perfekte Start in den Morgen oder als Snack für zwischendurch. Je nach Geschmack ist das Müsli in wenigen Augenblicken mit Quellwasser oder Pflanzendrinks (z. B. Reis- oder Sojadrinks) zubereitet.Schmeckt auch warm als Porridge sehr lecker. Zutaten: Haferflocken* gekeimt, Aprikosenstücke getrocknet (95 % Aprikosen*, Reismehl*), 20 % Maulbeeren getrocknet*, 15 % Gerste* gekeimt, 15 % Erdmandelflocken** Aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte je 100 g:Energie 1.424 kJ (339 kcal)Fett (davon gesättigte Fettsäuren) 6,5 g (1,0 g)Kohlenhydrate (davon Zucker) 61,9 g (25,5 g)Ballaststoffe 14,6 gEiweiß 6,1 gSalz < 0,1 g Kühl, dunkel und trocken lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verschließen und bald verzehren.Enthält Gluten. Kann Spuren von Sesam, Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten. Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt. Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft   Beschreibung Maschas Kascha: Eine Grundmischung für Dein eigenes neues Lieblingsmüsli!  Zutaten: Dinkelflocken* gekeimt, Gerstenflocken* gekeimt, Buchweizen* gekeimt, Haferflocken* gekeimt, Leinsaat* gekeimt und geschrotet. * aus kontrolliert biologischem Anbau Verzehrfertig. Enthält Gluten. Kann Spuren von Sesam, Lupine, Cashew, Nüssen und Schalenfrüchten enthalten. Nährwerte je 100 g:Energie 1552 kJ (371 kcal)Fett (davon gesättigte Fettsäuren) 5,0 g (0,5 g)Kohlenhydrate (davon Zucker) 64,0 g (6,9 g)Eiweiß 14,7 gSalz < 0,1 g Kühl, dunkel und trocken lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verschließen und innerhalb von 2 - 3 Monaten verzehren. Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt. Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, EU-Landwirtschaft
50,00 €* (16,67 €* / 1 kg) 55,34 €* (9.65% gespart)
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Sibirische Zedernüsse, bio, roh
Verzehrempfehlung Mehrmals täglich 1 Teelöffel Zedernüsse essen. Zutaten und Qualität Zutaten: 100% sibirische Zedernüsse aus kontrolliert bologischer WildsammlungHerkunft: Altai-Gebirge in Sibirien, RusslandQualität: biozertifizierte, beste Rohkostqualität (nicht über 45°C erwärmt). Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan. Hinweise:Kühl, dunkel und trocken lagern. Packung nach dem Öffnen luftdicht verschließen und Inhalt innerhalb von 3 Monaten verzehren.Allergene: Kann Spuren von Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten.Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt. Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
5,49 €* (78,43 €* / 1 kg)
+ 1 weitere
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Gekeimt isst besser-Set, 7x volle Keim-Power 2800 g
Holen Sie sich die gekeimte Vielfalt im TAIGA Sortiment in Ihren Vorratsschrank. Dieses Paket enthält:1x Ivans Müsli 400 g1x Nastjas Müsli 400 g1x Maschas Kascha 400 g1x Dinkelflocken 400 g1x Haferflocken 400 g1x Buchweizen 400 g1x Gerstenflocken 400 gRezeptkarten und Infoflyer gekeimt isst besser. "Gekeimt geht es besser durch den Magen und Darm! Probieren Sie unsere gekeimten Produkte und sparen daran. Auf Vorrat haben Sie für jede Gelegenheit das richtige Produkt im Haus parat." 
46,00 €* (16,43 €* / 1 kg) 48,43 €* (5.02% gespart)
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Zedernuss-Öl, bio, roh
Erste Qualität! Die Zedernüsse werden 3x jährlich in unserer deutschen Ölmühle abgepresst, somit ist das Öl immer sehr frisch. Probieren Sie dieses Öl, das seit Jahrhunderten traditionell in Russland verwendet wird.Seit alters her wird aus den Zedernüssen das kostbare Öl hergestellt, es ist von heller Bernsteinfarbe und schmeckt angenehm nussartig. Was den Geschmack angeht, so kann sich das Zedernussöl problemlos mit den besten Sorten von Oliven- und Mandelölen messen. Daher ist dieses ökologisch reine Produkt aus der Gourmet-Küche nicht mehr wegzudenken. Selbstverständlich wird das Öl durch Kaltpressung gewonnen, so dass die Vitalstoffe der Zedernüsse erhalten bleiben. Erhitzung tut dem Öl nicht gut, daher sollten Sie es nur für kalte bzw. leicht warme Speisen verwenden. Dieses kostbare Elixier der Altgläubigen und Schamanen war uns in unserer Kindheit lediglich aus Büchern bekannt. Erst mit der maschinellen Schälung der Samen (Zedernuss) der Sibirischen Zeder (pinus sibirica) wurde auch deren Kaltpressung im größeren Umfang möglich. Zedernussöl aus biologischem Anbau sollte in der feine Küche nicht fehlen! Überzeugen Sie sich von unserer top Qualität zu fairen Preisen – durch unser eigenes Projekt im Altai-Gebirge und Direktimport entstehen keine Kosten durch Zwischenhändler und wir können Ihnen diesen Preisvorteil direkt weiter geben.  InhaltsstoffeMan kann praktisch jedes pflanzliche Öl durch Zedernussöl ersetzen, es selbst kann jedoch durch kein anderes vollwertig ersetzt werden.Es enthält über 26% einfach ungesättigte Fettsäuren und über 65% mehrfach ungesättigte Fettsäuren.Zedernussöl gehört zu den wenigen Ölen, die einen hohen Gehalt an Vitamin E aufweisen (ca. 30 mg pro 100 g). Vitamin E trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Erfahrungen mit ZedernussölSibirisches Zedernussöl gilt allgemein als stärkend.Sehr empfehlenswert ist es für Personen, die unter ungünstigen klimatischen und ökologischen Bedingungen leben, bzw. starken Energiefeldern ausgesetzt sind, und auch bei starker psychischer und emotionaler Anspannung.In Russland enthalten etliche Kosmetika Zedernussöl wegen dessen für die Erhaltung gesunder Haut förderlichen Eigenschaften. VerzehrempfehlungBis zu 3-mal täglich 1 Teelöffel (3 ml) zu bzw. mit den Mahlzeiten einnehmen. Besonders köstlich zu frischen, bunten Salaten, leicht warmen Gerichten und Rohkostspezialitäten, die ein hochwertiges Öl erfordern.  AufbewahrungBei Zimmertemperatur, trocken und dunkel aufbewahren. Zedernussöl ist sehr empfindlich gegenüber UV-Licht. Es ist daher stets lichtgeschützt aufzubewahren, vor allem direktes Sonnenlicht (auch nur für wenige Minuten) ist zu vermeiden.   Zutaten und Qualität Zutaten: 100 % kaltgepresstes Bio-Öl aus den Samen (Nüssen) der sibirischen Zeder.Herkunft: Altai-Gebirge in SibirienQualität: Kaltpressung aus biozertifizierter, bester Rohkostqualität (nicht über 45°C erwärmt). Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan. Hinweise:Kühl und lichtgeschützt lagern. Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt. Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
17,95 €* (179,50 €* / 1 l)
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Pesto-Quartett 4 x einzigartig lecker
Pesto-Quartett 4 x einzigartig lecker! Unser einzigartige Sibirische Waldpesto hat Verstärkung bekommen. Mit drei neuen Pesto-Sorten bieten wir Ihnen jetzt ein geschmacklich-vielfältiges und erstklassiges TAIGA Pesto-Quartett, dass Sie preisgünstig im 4er Set erhalten: 1 x Sibirisches Waldpesto, mit Bärlauch, ist ein außergewöhnlich natürlich- kräftiges, klassisches Pesto. bio, 165 ml 1 x Sibirisches Bärenpesto, mit Waldfrüchten. Verführung auf die feine Art., bio, 165 ml 1 x Sibirisches Altaipesto, mit Buchweizen und Roter Bete, ist ein wunderbares kräftig- aromatisches Pesto, bio, 165 ml 1 x Sibirisches Pesto Russo Rosso, mit Bärlauch und Paprika, ist ein ausgezeichnetes würzig-pikantes Pesto mit leichter Schärfe, durch  einen Hauch Chili, bio, 165 ml. Pesto-Genuss für sich und Ihre Lieben. Tipp: unsere TAIGAtelle Vollkorn-Dinkelnudel mit Buchweizensprossen, ein perfekter Genusspartner für unsere Pesto. Als Geschenk, für jeden Geschmack und jede Gelegenheit bestens ausgestattet. Guten Appetit.Im EinzelnenSibirisches Bärenpesto: Schmackhaft & besonders: Das Pesto vereint die Geschmackskompositionen des Waldes: Fruchtig, würzig, mild. Natürlich-einzigartiges Pesto mit Waldfrüchten, Steinpilzen, Zedernüssen, Edelkastanien und wildem Bärlauch. Ein feines, natürlich-fruchtiges Aroma begleitet das Sibirische Bären Pesto - sowohl für die vegane Feinkost-Küche als auch für herrlich aromatische Pasta-Gerichte! Wild-Bärlauch, bestes kaltgepresstes Olivenöl, Maronen, wie auch fruchtige Waldbeeren, erdige Steinpilze und sibirische Zedernüsse sorgen für den würzig-milden Geschmack! Tipp: eignet sich auch gut als Zugabe für Marinaden, als Dip, zu Käse, zu Pilzgerichten, zu Crepés oder zum Verfeinern von Salatsaucen, Suppen und Eintöpfen. Tipp für nicht Veganer: Zu Wildgerichten sehr geeignet.Pesto Russo Rosso: Heißblütig: Sowohl für die vegane Feinkost-Küche als auch für herrliche Pastagerichte geeignet. Wild-Bärlauch, ausgewählte Paprika Sorten, schonend kaltgepresstes Sonnenblumenöl, geräucherter Knoblauch und Gewürze schenken unserem Pesto Russo Rosso eine köstlich-herzhafte Note mit leichter Schärfe. Tipp: eignet sich auch gut als Zugabe für Marinaden, für einen Dip oder zum Verfeinern von deftigen Suppen und Eintöpfen und Gerichten. Probieren Sie das Pesto Russo Rosso auch als Brotaufstrich oder für eine Grillsauce oder einfach mit Baguette genießen. Das Pesto ist kalt abgefüllt und sollte nur leicht erwärmt werden oder zum Schluss beigegeben werden, wenn man die Rohkostqualität auf dem Teller beibehalten möchte.Altai Pesto: Umami! Einfach Schmackhaft. Durch die rote Bete  himmlisch erdend und vom Buchweizen leicht nussig. Dieses außergewöhnliche Pesto passt perfekt zu vielfältigen Pasta-Gerichten, frischen Bowls und Gemüse-Gerichten. Wilder Bärlauch kombiniert mit kalt gepresstem Sonnenblumenöl, Zedernüssen und Roter-Bete lassen das Genießer-Herz höherschlagen. Den besonderen Crunch-Effekt, der die sämige Textur aufpeppt, gibt der gekeimte Buchweizen. Tipp: eignet sich auch gut als Zugabe für Marinaden, als Dip, zu Käse oder zum Verfeinern von Salatsaucen, Suppen und Eintöpfen. Das Pesto ist kalt abgefüllt und sollte nur leicht erwärmt werden oder zum Schluss beigegeben werden, wenn man die Rohkostqualität auf dem Teller beibehalten möchte.Sibirisches Waldpesto: Dauerbrenner.  Unsere Kunden lieben es: Dieses sowohl für die vegane Feinkost-Küche als auch für einmalig aromatische Pastagerichte eignete Waldpesto. Wild-Bärlauch, bestes kaltgepresstes Olivenöl sowie sibirische Zedernüsse und hochwertiges Natursalz garantieren herrlich-kräftig-urigen Geschmack! Tipp: eignet sich auch gut als Zugabe für Marinaden, für einen Dip oder zum Verfeinern von Salatsaucen, Suppen und Eintöpfen. Das Pesto ist kalt abgefüllt.
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Doku

Die 360° Geo-Reportage dreht sich rund um die Wildsammlung und Verarbeitung der Zedernüsse unseres Bio-Projektes im Altai. In unserer Doku wird deutlich, welche Mühen unsere Sammler überwinden müssen, um an die kostbaren Kerne, die geschützt im Zapfen verborgen sind, zu kommen.

Podcast

In unserem TAIGA Naturkost-Podcast erhaltet ihr Informationen rund um traditionelle Heilkunde, Gesundheitstipps und Produktwissen, Ernährung und kulinarische Empfehlungen. Entdeckt die spannende und gesunde Welt von TAIGA Naturkost und unseren Freunden & Kooperationspartnern.
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Wir sind Bio

Rein pflanzlich, kontrolliert biologisch - nachhaltig geerntet, schonend verarbeitet und frei von Zusatzstoffen, teilweise aus Wildsammlungen. Das sind die Merkmale unserer hochwertigen Produkte. Langjährige Partnerschaften sind uns dabei genauso wichtig, wie die erstklassige Qualität.
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UNSERE EMPFEHLUNG

Mango-Stücke, bio, roh
Urfrucht aus den Tropen Unsere Bio Mango vom tropischen Mangobaum Im Tropischen Regenwald zwischen Indien und den Philippinen beheimatet, gibt es heue über 1000 Sorten von Mangos (Mangifera indica), die sich in Form, Größe und Geschmack unterscheiden. Eines haben sie alle gemeinsam: Sie wachsen auf einem immergrünen Mangobaum, der im Einzelfall sogar eine Höhe von 45 Metern erreichen kann. Die reife Frucht kann bis zu 2 kg wiegen und besitzt neben dem abgeflachten Steinkern, der auch zur Ölherstellung genutzt wird, eine dünne, glatte Schale. Diese kann allergische Hautreaktionen auslösen, da sie Substanzen enthält, die Fressfeinde fernhalten sollen. Geschälte Früchte sind aber frei von diesen Stoffen und können daher auch unbedenklich von Toxicodendron-Allergikern gegessen werden. In Burkina Faso werden in erster Linie die Sorten Amelie, Brooks und Kent angebaut. Für 1 kg getrocknete Amelie-Mangos werden 12 bis 15 kg Rohware benötigt, für die Sorte Brooks 18 bis 25 kg. Die Färbung der Frucht reicht von grün über gelb bis rot. Die reife Frucht kann sogar schwarze Flecken aufweisen, ist weich und duftet aromatisch. Frische Mangos kommen bei uns meist noch unreif in den Handel und reifen erst im Regal nach. Unsere Mangos werden vollreif, erntefrisch verarbeitet und umgehend in einer gasbetriebenen Trocknungsanlage 12 Stunden lang getrocknet. Mangos sind exotische, köstlich schmeckende Früchte mit heilsamer Wirkung, vielen Vitaminen und wenigen KalorienMit ihrem leicht säuerlich-fruchtigen Aroma eignen sich getrocknete Mangos sowohl als Snack für zwischendurch als auch als Zutat für Müsli, Salat, Smoothie oder Dessert. Durch das Einweichen in Wasser (empfohlen!) kann die Konsistenz der Früchte verändert werden und sie werden dadurch noch bekömmlicher. Getrocknete Mangos verfügen infolge des Wasserentzuges über eine besonders hohe Nährstoffdichte. Sie sind reich an Vitamin E und enthalten außerdem Beta-Carotin. Beta-Carotin ist nicht nur für die orange Farbe des Fruchtfleisches ausschlaggebend, sondern ein Teil davon wird im menschlichen Körper auch zu dem lebenswichtigen Vitamin A umgewandelt. Zudem sind getrocknete Mangostücke eine gute Quelle für Kalium und Magnesium. Diese beiden Mineralstoffe tragen zu lebenswichtigen Funktionen im menschlichen Körper bei. Während Kalium eine wichtige Rolle für unser Nervensystem spielt und für die Erhaltung dessen normaler Funktion zuständig ist, unterstützt Magnesium Prozesse wie den Energiestoffwechsel, die Eiweißsynthese, den Erhalt gesunder Knochen und Zähne sowie eines ausgeglichenen Elektrolythaushalts. Allgemein trägt Magnesium zur Minderung von Müdigkeit und körperlicher Erschöpfung bei. Unterstützt wird unser Projekt von einer Schweizer NGO, die sich durch den Austausch technischer Kompetenzen für die Armutsbekämpfung in Afrika einsetzt und innovative Technologien entwickelt und verbreitet. Schwerpunkte liegen dabei in den Bereichen Handwerk, erneuerbare Energien, Wasser- und Abfallmanagement, nachhaltige Landwirtschaft und Lebensmittelverarbeitung. In dem Projekt hat man sich auf die Verarbeitung und den damit verbundenen Hygiene-Regularien von Bio-Mangos spezialisiert. Die Idee war, kleine Bauern davon zu überzeugen, nach ökologischen Richtlinien Mangos anzubauen und nach speziellen Vorgaben zu verarbeiten, um sie exportieren zu können. Mittlerweile gibt es fünf Bauern-Gruppen, die auf insgesamt 300 Hektar Bio-Mangos anbauen. Die Erntezeit liegt bei der Sorte Brooks von Juni bis Ende Juli. In dieser Zeit arbeiten Einheimische auf den zugehörigen Mango-Farmen und ernten die ausgereiften Mangos, um sie dann per LKW bis zu 600 km weit nach Ouagadougou, der Hauptstadt Burkina Fasos zu bringen. Dort gibt es einen zertifizierten, eigenen Verarbeitungsbetrieb und langjährige Erfahrung in Qualitätssicherung und Verarbeitung. Die Bio-Mangos werden kurz gelagert, bevor sie sortiert, geschält, geschnitten und anschließend in einer gasbetriebenen Trocknungsanlage ca. 12 Stunden getrocknet werden.. Die getrockneten Bio-Mangos werden nach der Qualitätsprüfung in Kartons verpackt, per Bahn im Seecontainer an die Küste gebracht und dort nach Deutschland verschifft. Zutaten: 100 % Mango aus kontrolliert biologischem AnbauGlutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan. Hinweise:Kühl, dunkel und trocken lagern. Allergene: Kann Spuren von Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten.Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt. Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
12,99 €* (25,98 €* / 1 kg)
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Sibirisches Waldpesto, bio, roh, 165 ml
Frische Charge soeben eingetroffen! :-) Ein außergewöhnlich natürlich-kräftiges, klassisches Pesto - sowohl für die vegane Feinkost-Küche als auch für herrlich aromatische Pastagerichte!Wild-Bärlauch, bestes kaltgepresstes Olivenöl sowie sibirische Zedernüsse und hochwertiges Natursalz garantieren herrlich-kräftigen Geschmack! Tipp: eignet sich auch gut als Zugabe für Marinaden, für einen Dip oder zum Verfeinern von Salatsaucen, Suppen und Eintöpfen. Das Pesto ist kalt abgefüllt.   Zutaten: 47% Bärlauch aus zertifizierter Wildsammlung**, Olivenöl extra nativ*, Sibirische Zedernnüsse**, Natursalz.*) = aus kontrolliert ökologischem Anbau,  **) aus bio-zertifizierter Wildsamlung Herstellung: Kalt abgefülltes Pesto, nicht erhitzt, Füllmenge 165 ml Verpackung: Schraubverschluss-Glas mit geraden Innenwänden zum einfachen Entnehmen Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
6,99 €* (42,36 €* / 1 kg)
Tipp
Maschas Kascha, Basis-Müsli gekeimt, bio
Eine Grundmischung für Dein eigenes neues Lieblingsmüsli! Alle Zutaten sind sorgfältig gekeimt. Dadurch verändert sich die Zusammensetzung des Korns, es ist länger haltbar und biochemische Prozesse werden in Gang gesetzt. Als leckeres Frühstück oder Mahlzeit zwischendurch, schmeckt mit Orangensaft, Pflanzenmilch oder heißem Wasser und ist im Nu zubereitet. Kann auch kurz gekocht werden (2-3 Minuten) als Brei oder Porridge. Spüre den Unterschied zu herkömmlichen Müslis! Zutaten: Dinkelflocken* gekeimt, Gerstenflocken* gekeimt, Buchweizen* gekeimt, Haferflocken* gekeimt, Leinsaat* gekeimt und geschrotet. * aus kontrolliert biologischem Anbau Verzehrfertig. Enthält Gluten. Kann Spuren von Sesam, Lupine, Cashew, Nüssen und Schalenfrüchten enthalten. Nährwerte je 100 g:Energie 1552 kJ (371 kcal)Fett (davon gesättigte Fettsäuren) 5,0 g (0,5 g)Kohlenhydrate (davon Zucker) 64,0 g (6,9 g)Eiweiß 14,7 gSalz < 0,1 g Kühl, dunkel und trocken lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verschließen und innerhalb von 2 - 3 Monaten verzehren. Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt. Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, EU-Landwirtschaft
5,99 €* (14,98 €* / 1 kg)

Über Uns

UNSERE GESCHICHTE

Wir sind ein internationales Team, das in Toleranz, Offenheit und Achtsamkeit arbeitsmäßig und freundschaftlich miteinander verbunden ist. Unsere Bio-Manufaktur liegt in der mediterranen Pfalz, genauer gesagt in Neustadt an der Weinstraße.

Uns verbindet das Staunen über die Schönheit der Natur zu bestaunen und die Dankbarkeit Ihrer Geschenke. Wir lieben Bio-Feinkost und möchten diese Liebe zu natürlichen wertvollen Lebensmitteln und deren Qualität weitertragen, in unserem Sortiment pflegen und Ihnen den Zusatznutzen unverfälschter Köstlichkeiten Ihnen nahebringen, ohne belehrend zu sein. Zu unserem vielseitigen Produktsortiment gehören sibirische Zedernussöl, Zedernüsse und daraus hergestellte Aufstriche. Unser Sortiment wird getragen durch bio-zertifizierte Rohkostprodukte, fair gehandelte Trockenfrüchte, Nüsse, Cashews und Kakao aus aller Welt. Aufstriche aus Macadamianüssen und Mandeln, Pesto und Backmischungen. Unsere Produktion zur Ankeimung von Getreide und Saaten, ist ein ergänzender Zweig unseres Sortimentes. Gekeimte und aktivierte Produkte wie Müslis, Hafer- oder Dinkelflocken, sowie Buchweizen sind Pfeiler einer bewussten Ernährung. 

Natürlich alles vegan und in Bioqualität. Unsere Produkte werden in unserer Manufaktur verarbeitet und verpackt. mehr erfahren >

Partnerprogramm und Händlerinfo

SIE INTERESSIEREN SICH FÜR UNSER PARTNERPROGRAMM / AFFILIATEPROGRAMM?

Wir führen vegane Produkte, überwiegend in Rohkostqualität. Unser Produktportfolio erstreckt sich mittlerweile über 70 verschiedene Produkte im Food-Bereich und über 25 Produkte im Non-Food-Bereich.

Diese Produktvielfalt gewährleisten wir durch stetige Sortimentserweiterungen in Form von spannenden und leckeren Eigenkreationen. Profitieren sie von attraktiven Preisen für Händler, Therapeuten und CO.

WERDEN SIE PARTNER

PRIVATE LABEL PRODUKTION

SIE MÖCHTEN IHRE EIGENE MARKE VORANBRINGEN ODER EINE EIGENE FOOD BRAND ENTWICKELN?

Dann nutzen Sie unser Netzwerk an geprüften Lieferanten und Rohstoffen in bester Bio-Qualität. Wir beraten, rösten, mischen, füllen ab, verpacken und unterstützen Sie bei der Produktentwicklung, Kalkulation bis hin zum Marketing – sofern gewünscht. Wir bieten so viel Unterstützung wie nötig, so individuell wie möglich!

SCHNELLE LIEFERUNG

PERSÖNLICHER SUPPORT

BESTE QUALITÄT

EXPERTENWISSEN

Nussletter

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