Bio-Zertifiziert
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Das sind "Wir"
Unser Herz schlägt für die Schätze der Natur – in unserer sonnenverwöhnten Manufaktur in der Pfalz kreieren wir mit Liebe echte Bio-Köstlichkeiten. Als vielfältiges Team verbindet uns nicht nur die Arbeit, sondern eine tiefe Verbundenheit zur Natur.
Mit Sorgfalt verarbeiten wir sibirisches Zedernussöl, knacken Nüsse für hausgemachte Aufstriche und erwecken Getreide zum Leben. Unsere kraftvollen Müslis und fair gehandelten Exoten erzählen Geschichten aus aller Welt.
Die 360° Geo-Reportage dreht sich rund um die Wildsammlung und Verarbeitung der Zedernüsse unseres Bio-Projektes im Altai.
In unserer Doku wird deutlich, welche Mühen unsere Sammler überwinden müssen, um an die kostbaren Kerne, die geschützt im Zapfen verborgen sind, zu kommen.
In unserem TAIGA Naturkost-Podcast erhaltet ihr Informationen rund um
traditionelle Heilkunde, Gesundheitstipps und Produktwissen, Ernährung
und kulinarische Empfehlungen.
Entdeckt die spannende und gesunde Welt
von TAIGA Naturkost und unseren Freunden & Kooperationspartnern.
Unser Herz schlägt für die Schätze der Natur – in unserer sonnenverwöhnten Manufaktur in der Pfalz kreieren wir mit Liebe echte Bio-Köstlichkeiten. Als vielfältiges Team verbindet uns nicht nur die Arbeit, sondern eine tiefe Verbundenheit zur Natur.
Mit Sorgfalt verarbeiten wir sibirisches Zedernussöl, knacken Nüsse für hausgemachte Aufstriche und erwecken Getreide zum Leben. Unsere kraftvollen Müslis und fair gehandelten Exoten erzählen Geschichten aus aller Welt.
Die 360° Geo-Reportage dreht sich rund um die Wildsammlung und Verarbeitung der Zedernüsse unseres Bio-Projektes im Altai.
In unserer Doku wird deutlich, welche Mühen unsere Sammler überwinden müssen, um an die kostbaren Kerne, die geschützt im Zapfen verborgen sind, zu kommen.
In unserem TAIGA Naturkost-Podcast erhaltet ihr Informationen rund um
traditionelle Heilkunde, Gesundheitstipps und Produktwissen, Ernährung
und kulinarische Empfehlungen.
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Unsere Leidenschaft für hochwertige Bio-Produkte und die Liebe zur Natur prägen alles, was wir tun. Vom achtsamen Sammeln wilder Rohstoffe bis zur sorgfältigen Verarbeitung in eigener Handarbeit – bei uns findest du echte Naturprodukte, die mit Respekt für Mensch und Umwelt entstehen.
Unsere Leidenschaft für hochwertige Bio-Produkte und die Liebe zur Natur prägen alles, was wir tun. Vom achtsamen Sammeln wilder Rohstoffe bis zur sorgfältigen Verarbeitung in eigener Handarbeit – bei uns findest du echte Naturprodukte, die mit Respekt für Mensch und Umwelt entstehen.
Wir bieten ein handverlesenes Sortiment an zertifizierten Bio-Produkten – von sibirischen Zedernüssen, kaltgepresstem Zedernussöl und köstlichen Aufstrichen über fair gehandelte Trockenfrüchte, Cashews und Rohkakao bis hin zu feinsten Pestos und hochwertigen Nahrungsergänzungsmitteln. Alle Produkte entstehen aus reiner Wertschätzung für die Natur – roh, vegan, oft gekeimt und stets in bester Qualität.
Unsere Produkte stammen überwiegend aus bio-zertifizierter Wildsammlung und werden mit größter Sorgfalt selbst verarbeitet und abgepackt. So stellen wir sicher, dass jeder Schritt – vom Ursprung bis zum fertigen Produkt – höchsten Qualitätsansprüchen gerecht wird. Mit viel Handarbeit entstehen auch besondere Artikel wie handgenähte Pullover, Filzschuhe und liebevoll hergestellte Zedernholz-Talismane.
Gründungsjahr
Firmengründung als Verlag Vega e.K. Das große Ziel ist Übersetzung ins Deutsche und Druck des spirituellen Werkes „Rosa Mira“. Veröffentlichung zeitgenössischer russischer und deutscher Manuskripte.
Bio-Zertifizierung
Start des Bioprojekts im Altai-Gebirge/Sibirien mit dem Schwerpunkt: Sibirische Zedernüsse und Zedernussöl, ihre Herstellung und Lieferung nach Deutschland.
Erste Schritte im Biohandel
Das Werk „Rosa Mira“ erscheint, damit wird die verlägerische Tätigkeit weitgehend eingestellt, unser Augenmerk verlagert sich auf das sibirische Bioprojekt. Zedernüsse und Zedernussöl kommen im deutschen Biohandel, bei Bio Company und in den Füllhorn-Filialen an.
Markengründung TAIGA Naturkost
Jaroslaw Sojnikow übernimmt die Geschäftsführung und leitet die Entstehung der Eigenmarke TAIGA Naturkost ein. Wir nehmen an Bio- und Rohkostmessen teil und knüpfen Verbindungen zu Rohkost- und Bioprojekten auf der ganzen Welt. Unsere Eigenmarke umfasst immer mehr Nuss und Trockenfrucht-Sorten.
Umfirmierung
Im Alter von 65 Jahren stirbt Firmengründer Alexander Sojnikow in seiner pfälzischen Wahlheimat. Jaroslaw Sojnikow leitet die Umfirmierung auf TAIGA Naturkost e.K. ein. Erweiterung des Angebotes auf die Lohnherstellung von Zedernuss-Produkten und Trockenfrüchten.
Bulkgeschäft mit Ausland
Fokus auf den Export von größeren Mengen Sibirischer Zedernprodukte in andere Länder.
Eigene Ölpressung
Sonderanfertigung hydraulischer Ölpresse, Zedernussöl und Zedernflocken werden nun in Deutschland, stets nach Bedarf frisch produziert.
Heute Firmeninhaber von TAIGA Naturkost in der 2. Generation, Sohn von Alexander Sojnikow. Er such stets den Kontakt zu den Menschen vor Ort. Wie sein Vater spielt auch Jaroslaw Sojnikow leidenschaftlich Klavier. Er konnte die Klassische Laufbahn aber wegen einer Gelenksproblematik nicht konsequent verfolgen.
„Jedes Jahr besuchen wir das Altai-Gebirge, verbringen einige Tage in der sonst menschenleeren Wildnis, sind mit den Sammlern unterwegs und überzeugen uns von der Qualität der Ernte."
Heute Firmeninhaber von TAIGA Naturkost in der 2. Generation, Sohn von Alexander Sojnikow. Er such stets den Kontakt zu den Menschen vor Ort. Wie sein Vater spielt auch Jaroslaw Sojnikow leidenschaftlich Klavier. Er konnte die Klassische Laufbahn aber wegen einer Gelenksproblematik nicht konsequent verfolgen.
„Jedes Jahr besuchen wir das Altai-Gebirge, verbringen einige Tage in der sonst menschenleeren Wildnis, sind mit den Sammlern unterwegs und überzeugen uns von der Qualität der Ernte."
Mehr Über uns
Unsere Wurzeln
Endlose Wälder, reine Luft und klare Gebirgsbäche: Der Altai ist ein bis zu 4506 Meter hoch reichendes mittelasiatisches Hochgebirge, wo der Himmel zum Greifen nah erscheint. Dort berühren sich Russland, Kasachstan, China und die Mongolei und erstrecken sich über rund 2100 km Länge – vom Quellgebiet der Flüsse im Süden bis in die Trockenregionen und zum ostmongolischen Hochplateau im Norden. Hier ist die Heimat der Sibirischen Zedern mit ihren majestätischen Baumkronen. Die sibirische Taiga, ist eines der größten Waldgebiete der Erde und somit einer der wichtigsten Sauerstoffproduzenten unseres Planeten. Mit 3.899.700 Quadratkilometern umfasst diese Ökoregion eine Fläche, dir mehr als doppelt so groß ist wie Alaska.
Unser Engagement
Es ist uns ein besonderes Anliegen, regelmäßig den Kontakt zu unseren Partnern im Altai zu pflegen. Mit den Sammlern verbringen wir einige Tage in der Taiga Sibiriens, sind bei der Bio-Zertifizierung der Sammelgebiete dabei und prüfen die Qualität der Ernte. Schwer fällt uns jedes Mal der Abschied aus der unberührten Natur mit ihren endlosen Zedernwäldern, der reinen Luft und den Gebirgsbächen mit klarstem Wasser!Die stetig wachsende Nachfrage aus Europa ist für die Menschen vor Ort zu einer wichtigen Lebensgrundlage geworden.
Jaroslaw Sojnikow
Geschäftsleitung
Loretta Sojnikow
Assistenz der Geschäftsleitung
Alexander Markow
Leitung Vertrieb Innendienst, Bulkgeschäft
Michael Morozov
E-Commerce Manager
Vera Penner
Buchhaltung und Kundenbetreuung
Loretta Sojnikow
Social Media Managerin
Sofia Sojnikow
Social Media Managerin
Artur Schäfer
Marketplace Manager
Nadezhda Polyanskaya
Versand
HANNE BUSCH
Produktion
AUS DER WILDEN TAIGA IN DIE BESCHAULICHE PFALZ
Wir, als Lieferant, sind das Bindeglied einer langen Kette, die beginnend vom sibirischen Sammler bis tief in den Westen die Teller der Feinschmecker erreicht.
Auf der einen Seite stehen unsere Mitarbeiter, die an der Qualität der Sammlung und Schälung feilen. Auf der anderen Seite stehen unsere Mitarbeiter in Deutschland. In der ebenfalls waldreichen Pfalz sitzt unsere Manufaktur, hier werden die Eigenschaften der Zedernprodukte untersucht, neue Produkte und Rezepte entwickelt.
KEIN WEG IST ZU WEIT
In den 1980er Jahren entstanden erste Schälfabriken. Der Weg der geschälten Zedernüsse führte über Moskau und St. Petersburg über Land weiter nach Westeuropa. Dass sie heute auch in Deutschland in vielen Bioläden und Reformhäusern als Knabberei, Müsli- oder Backzutat erhältlich sind, liegt vor allem an Alexander Sojnikow, der zunächst andere Ziele hatte: 1999 gründete er einen Buchverlag und begann, Literatur aus der russischen Heimat ins Deutsche zu übersetzen. Schon die ersten Veröffentlichungen handelten von der Landschaft, den Mythen und Schätzen Sibiriens. Bald war die Idee geboren, dem Westen einen dieser Schätze zugänglich zu machen: die Zedernuss. So wurde aus dem Verlag in Frankeneck (Rheinland-Pfalz) ein Import-Handelsunternehmen. Unsere Sammelgebiete liegen in Sibirien, genauer gesagt im Altai-Gebirge. Unsere Zedernüsse werden im Rahmen unseres Bio-Projektes, als biozertifizierte Wildsammlung geerntet. Die Schälung, Sortierung und Bulk-Vakuumierung erfolgt vor Ort. Danach wird das kostbare Gut per LKW und Zug nach Deutschland verfrachtet.
