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NÜSSE & TROCKENFRÜCHTE

Hochwertige Nüsse und Trockenfrüchte sind unsere Leidenschaft! Unsere Qualitätsansprüche sind sehr hoch. Bio- und Rohkostqualität, also Kaltschälen und schonende Trocknung sind selbstverständlich. Nur die besten Nüsse und Trockenfrüchte, Premiumqualität und teilweise erlesene Spezialitäten wie unsere Sauerkirschen aus Samarkand, in Usbekistan, finden entlang der Seidenstraße ihren Weg in unseren Onlineshop und damit auf Ihre Tische. 

Bis zu 30% Preissenkung bei Trockenfrüchten und Nüssen in unseren Vorteilhaften Großpackungen!
Schnappen Sie sich die leckeren Früchtchen und knackigen Nüsse. Füllen Sie Ihren Vorratsschrank auf.                Statt ungesunder Snacks - eine genussvolle und vitale Alternative.
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Tipp
Sibirische Zedernüsse, bio, roh
Verzehrempfehlung Mehrmals täglich 1 Teelöffel Zedernüsse essen. Zutaten und Qualität Zutaten: 100% sibirische Zedernüsse aus kontrolliert bologischer WildsammlungHerkunft: Altai-Gebirge in Sibirien, RusslandQualität: biozertifizierte, beste Rohkostqualität (nicht über 45°C erwärmt). Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan. Hinweise:Kühl, dunkel und trocken lagern. Packung nach dem Öffnen luftdicht verschließen und Inhalt innerhalb von 3 Monaten verzehren.Allergene: Kann Spuren von Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten.Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt. Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
5,49 €* (78,43 €* / 1 kg)
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Tipp
Zedernuss-Schoko-Creme, bio, roh, vegan, 190 g
Himmlisch lecker! NEU: die schonend hergestellte Rohkost-Schoko-Creme Sibirische Zedernüsse, die »Perlen der Taiga«, in edler Melange mit der Süße sonnenverwöhnter Datteln und kräftigem Kakao – diese einzigartige Creme aus nur drei Zutaten wird in Rohkostqualität gefertigt, um alle Aromen und Inhaltsstoffe zu erhalten. Ein Genuss! Als leckerer Aufstrich, zum Verfeinern edler Cremes, zur Herstellung köstlicher Pralinen und Desserts. Zutaten und Qualität Zutaten: 68% Sibirische Zedernüsse*, Datteln**, 7% Kakao-pulver*** aus kontrolliert biologischer Wildsammlung** aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte je 100 g: Energie 2248 kJ (546 kcal); Fett 39,3 g, davon gesättigt 3,1 g; Kohlen-hydrate 27,2 g, davon Zucker 23,2 g; Eiweiß 17,3 g; Salz* 0,1 g *natürlich vorkommendes Salz Qualität: biozertifizierte Rohkostqualität (nicht über 45 °C erwärmt), vegan. Hinweise:Lichtgeschützt bei Raumtemperatur lagern. Mindestens haltbar bis: siehe Deckel. Kann Spuren von Nüssen, Sesam und Getreide enthalten. Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
14,95 €* (78,68 €* / 1 kg)
Cashew-Kerne, bio, roh
Die kernige Delikatesse Diese Frucht entdeckten die Europäer erst nach der Entdeckung Amerikas und die Rohköstler noch viel später, da sich der lederähnliche Hautmantel vorerst nur durch Röstung knacken ließ. Inzwischen wird die Pflanze in weitläufigen Gebieten in Amerika, Asien und Afrika angebaut, die Kerne sind für viele Allergiker eine günstige Alternative zu Nüssen geworden. Unsere Cashews kommen aus Vietnam und werden direkt nach der Ernte, wenn die Schale noch weich ist, ohne Säure geknackt. Zutaten: 100 % Cashewkerne aus kontrolliert biologischem Anbau.Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan. Hinweise:Kühl, dunkel und trocken lagern. Allergene: Kann Spuren von Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten.Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt. Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
Varianten ab 12,95 €*
22,95 €*
Datteln Deglet Nour, entsteint, bio, roh
Neu: jetzt auch in der 5 kg Großpackung zum Sonderpreis ab € 9,96 / kg erhältlich! Die erhabene, zauberhaft süße Frucht Sandstürme, extreme Hitze und Trockenheit können den majestätischen Dattelpalmen nichts anhaben. Standhaft sichern sie ihr eigenes und das Überleben vieler: ihre zauberhaft süßen Früchte sind reich an Kalium, Eisen und Zink. Übrigens sollen sich Datteln aus der Wüste und Zedernüsse aus der Taiga von ihrem physiologischen Wert her optimal ergänzen. Unsere Datteln sind bereits für Sie entsteint – worauf warten Sie noch? Zutaten: 100 % Datteln aus kontrolliert biologischem AnbauGlutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan. Hinweise:Kühl, dunkel und trocken lagern. Allergene: Kann Spuren von Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen und vereinzelt Steinreste enthalten.Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt. Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
3,49 €* (24,93 €* / 1 kg)
Kakaobohnen, bio, roh
Ursprünglich intensiv! Inmitten des Regenwalds baut eine Familien-Kooperative die hochwertigen Kakaobohnen an einzeln ausgesuchten, geeigneten Stellen zwischen den anderen Bäumen an, so gedeihen die Früchte in einem absolut natürlichen Umfeld. Durch die Fermentation entsteht das kräftig-ursprüngliche Spiel der Kakao-Aromen. Eine Delikatesse! Zutaten: 100 % Kakaobohnen aus kontrolliert biologischem Anbau Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan. Hinweise:Kühl, dunkel und trocken lagern. Allergene: Kann Spuren von Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten.Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt. Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
3,29 €* (47,00 €* / 1 kg)
Tipp
Supermix, bio, roh
Neue handliche Größe! Auch als 225 g Standbeutel und 1 kg Spar- und Vorratspack erhältlich.  Die kraftvoll-leckere Power: Honigsüße Maulbeeren treffen auf köstliche, feinherb fermentierte Criollo-Kakaobohnen und fruchtig-saure Physalis und bringen Ihnen eine Menge antioxidatives Potential! Sibirische Zedernüsse aus dem Altai-Gebirge sowie kernige Cashews runden das kraftvolle Geschmackserlebnis ab und machen unseren Supermix zum vitalstoffreichen, leckeren Power-Snack! Probieren Sie diese erfrischend-kraftvolle Mischung!      Zutaten:Maulbeeren, *, Physalis*, 20 % Sibirische Zedernüsse**, 12 % Kakaobohnen fermentiert*, Cashew-Kerne**) aus kontrolliert biologischem Anbau  **) aus kontrolliert biologischer Wildsammlung Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan. Nährwerte je 100 g:Energie 1673 kJ (402 kcal)Fett (davon gesättigte Fettsäuren) 17,7 g (4,9 g)Kohlenhydrate (davon Zucker) 45,4 g (26,5 g)Eiweiß 13,2 gSalz 27,3 mg Hinweise:Kühl, dunkel und trocken lagern. Packung nach dem Öffnen luftdicht verschließen und Inhalt innerhalb von 3 Monaten verzehren.Allergene: Kann Spuren von Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten.Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt. Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
8,49 €* (37,73 €* / 1 kg)
Tipp
Jujube, getrocknet, bio, roh
Neu im Sortiment! Jujube, die etwas selten klingende Frucht, unser neues Produkt Jujube wird traditionell im Nordwesten Chinas in der Provinz Xinjiang, am Rande der großen Wüste vor der majestätischen Kulisse des hohen Himalajas angebaut. Hier begann einst die sagenumwobene Seidenstraße. In China und Mongolei ist die Frucht seit Jahrhunderten bekannt, doch im europäischen Westen ist sie bislang nicht wirklich angekommen. Dies wollen wir nun ändern. Die Jujube schmeckt dezent süß und erinnert mit ihrem Aroma an Birne, Pflaume und Carob. Sie enthält viel Vitamin C, B1, B2, B3, Beta-Carotin, Kalium und Calcium, was sie zum idealen Power-Snack für Zwischendurch und einer gesunden Nasch-Alternative macht. Aber sie kann noch mehr: In Rohkostqualität ist die Jujube, mit ihrer geschmeidig dünnen Haut, ein absolutes Allroundtalent. Sie kann die Abwehrkräfte steigern und die Widerstandsfähigkeit mobilisieren. Bereits im Mittelalter setzten die Menschen sie gegen Erkältungen ein.  Die Jujube glänzt durch ihr großes Anwendungsspektrum vom Rohverzehr bis zur Verwendung in Tees, Backwaren, Suppen und auch als Medizin.  Wir finden, dass die Jujube sich den Titel Superfrucht 2017 wirklich verdient hat. Doch überzeugen Sie sich selbst davon!    Zutaten: 100 % Jujube Frucht aus kontrolliert biologischem Anbau.Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan. Hinweise:Kühl, dunkel und trocken lagern. Allergene: Kann Spuren von Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten.Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt. Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, EU-Landwirtschaft
3,99 €* (39,90 €* / 1 kg)
Tipp
Zedernüsse »Edelbitter«
Sibirische Zedernüsse in zarter Edelbitter-Schokolade Nach traditionellem Rezept mit ausgewählten Zutaten schonend hergestellt. Ein Hochgenuss für Groß und Klein! Das edle russische Konfekt. Wer unsere Sibirischen Zedernüsse aus eigenem Bio-Projekt im Altai-Gebirge bereits kennt, weiß um ihren köstlichen Geschmack und ihre wertvollen Inhaltsstoffe – und nun gibt es die Zeder-nüsse auch als unwiderstehliches Konfekt nach traditioneller russischer Rezeptur, aufwendig hergestellt in unserer Manufaktur. Es begeistert Groß und Klein, pur oder als Zugabe zu Desserts und Obstsalaten. Auf die Nuancen kommt es an! Zedernüsse richtig zu verfeinern will gekonnt sein: es braucht hervorragende Rohstoffe, Zutaten und Expertise im schonenden Verarbeiten und Schokolieren der Zedernüsse. In unserer Manufaktur ist außer-dem die Liebe zu den sibirischen Zedern und ihren Früchten zu spüren – so erhalten Sie das wohl köstlichste Zedernuss-Konfekt. Zutaten: 60 % Sibirische Zedernüsse** , Edelbitterschokolade (73 % Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaopulver*, Verdickungs-mittel: Gummi arabicum*, Emulgator: Sojalecithin*).* aus kontrolliert biologischem Anbau, **aus kontrolliert biol. Wildsammlung Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten und Milchbestandteilen enthalten. Unter 25°C, dunkel und trocken lagern. Packung nach dem Öffnen luftdicht verschließen und Inhalt innerhalb von 3 Monaten verzehren. Nährwerte je 100 g: Energie 2.550 kJ (617 kcal) Fett (davon gesättigte Fettsäuren) 53,1 g (12,0 g) Kohlenhydrate (davon Zucker) 16,9 g (14,4 g)Eiweiß 15,0 g Salz < 1 mg Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt. Das Vorschaubild zeigt die Schachtel der kleinsten Verpackungsgröße. Andere Größen sind mit ressourcenschonendem Standbeutel oder Vakuumbeutel ohne Schachtel. Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
15,95 €* (79,75 €* / 1 kg)
Macadamia-Nüsse, bio, roh
Die Königin der Nüsse. Edel im Geschmack, reich an ungesättigten Fettsäuren und besonders ursprünglich durch erstklassige Rohkost-Qualität. Große, ganze Nusskerne – ein völlig naturbelassener, purer Genuss! Erst seit der Entdeckung Australiens ist diese Frucht auch in Europa bekannt. Wegen ihrer dicken Schale trotzte diese eiweiß- und fettreiche Nahrungsquelle besonders lange der Verwendung in der europäischen Küche. Auch der Anbau gestaltete sich vorerst als problematisch. Mittlerweile breitet sich der Liebling der Aborigines auf anderen Kontinenten aus: Wir liefern die ohne Hitze geschälten Macadamia-Nüsse aus Kenia. Die Herkunft unserer Macadamia-Produkte – Basis höchster QualitätDie optimale Lage der Erzeugerregion in einer der fruchtbarsten Regionen Afrikas am Fuße des Mount Kenya ist einzigartig. Zutaten: 100 % Macadamianüsse aus kontrolliert biologischem AnbauGlutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan. Hinweise:Kühl, dunkel und trocken lagern. Allergene: Kann Spuren von Cashew, Mandeln, Para- und Pekannüssen enthalten.Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt. Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
5,49 €* (78,43 €* / 1 kg)
GeNUSS-Mix »Kunterbunt«, bio, roh 225 g
Neue handliche Größe! Auch als 225 g Standbeutel und 1 kg Spar- und Vorratspack erhältlich. Unser beliebter Knabber-Mix! Kunterbunter Knabberspaß – zum Knabbern, zum Genießen, zum Naschen: diese edle und ausgewählte Mischung begeistert durch die zurückhaltende Süße von Goji-Beeren, mit knackigen ganzen Cashew-Kernen, aromatischen Pekan-Nüssen, nährstoffreichen sibirischen Zedernüssen, edlen Mandelkernen und der erfrischenden Säure von Sauerkirschen. Probieren Sie diese delikat-bunte Mischung!             Zutaten:28 % Cashewkerne*, 15 % Sibirische Zedernüsse**, 15 % Gojibeeren*, Pekannüsse*, Mandeln*, Sauerkirschen* (mit 0,1 % Trennmittel pflanzliches Öl*)* aus kontrolliert biologischem Anbau, ** aus kontrolliert biologischer Wildsammlung Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan. Nährwerte je 100 g:Energie 2211 kJ (526 kcal)Fett (davon gesättigte Fettsäuren) 40,1 g (4,6 g)Kohlenhydrate (davon Zucker) 25,0 g (14,3 g)Eiweiß 15,0 gSalz 3,2 mg Hinweise:Kühl, dunkel und trocken lagern. Packung nach dem Öffnen luftdicht verschließen und Inhalt innerhalb von 3 Monaten verzehren.Allergene: Kann Spuren von Para-, Macadamia nüssen sowie vereinzelt Schalen- und Steinreste enthalten.Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt. Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
9,95 €* (44,22 €* / 1 kg)
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Tipp
Hanfsamen, geschält, bio, roh, 1 kg
Schonend geschält – damit alle Nahrungsstoffe enthalten bleiben. Schmeckt fein nussig.  Zu einem normalen Energiestoffwechsel sowie einer normalen Funktion des Immunsystems trägt der hohe Eisengehalt im Hanf bei. Als wertvolle Quelle von Eiweiß sowie Aminosäuren und zahlreichen Vitaminen (A, B, B1, B2, B3, B6, C, E und F), Magnesium und Eisen. In zahlreichen rohköstlichen Gerichten verwendet man geschälte Hanfsamen. Passt hervorragend zu Rohkostkuchen, Smoothies sowie zum Salat und Nudelgerichten.  Zutaten: 100 % Hanf-Samen aus kontrolliert biologischem Anbau.Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan. Nährwerte in 100 g: Energie 2639 kJ (638 kcal); Fett 52,5 g, davon gesättigt 5,32 g; Kohlenhydrate 2 g, davon Zucker 2 g; Ballaststoffe 4,3 g; Eiweiß 30 mg. Hinweise:Kühl, dunkel und trocken lagern. Kann vereinzelt Spuren von Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen und vereinzelt Schalenreste enthalten.Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt. Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, EU-Landwirtschaft
24,95 €*
Details
Paranüsse, bio, roh
Urfrucht aus dem Regenwald Ein aromatisch-würziges und zugleich süßlich-mildes Geschmackserlebnis! Im fernen Amazonas-Regenwald gereift, von Hand gesammelt, schonend geknackt – und jetzt in Ihren Händen! Paranüsse enthalten einen hohen Anteil ungesättigter Fettsäuren, Eiweiß und Mineralien, Vitamin E und Selen. In ihrer Heimat sind sie ein wichtiges Nahrungsmittel und werden roh verzehrt. Gönnen Sie sich diese milde, leckere Delikatesse! Zutaten: 100 % Paranüsse aus kontrolliert biologischem AnbauGlutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan. Hinweise:Kühl, dunkel und trocken lagern. Allergene: Kann Spuren von Cashew, Mandeln, Pekan- und Macadamianüssen enthalten.Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt. Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
3,99 €* (57,00 €* / 1 kg)
Pekannüsse, bio, roh
Diese Nuss könnte für eine Verwechslung sorgen! Nein, es ist keine Walnuss, sie schmeckt auch viel süßer (daher sehr beliebt für Süßspeisen). Und doch natürlich, es ist eine Frucht aus der Familie der Walnussgewächse und auf dem amerikanischen Kontinent sogar mehr verehrt als Ihre europäische Schwester: am 14. April wird in den USA jährlich der National Pecan Day feierlich begangen. Feiern Sie mit! Zutaten: 100 % Pekannüsse aus kontrolliert biologischem Anbau Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan. Hinweise:Kühl, dunkel und trocken lagern. Allergene: Kann Spuren von Cashew, Mandeln, Para- und Macadamianüssen und vereinzelt Schalenreste enthalten.Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt. Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
4,95 €* (70,71 €* / 1 kg)
Ananas-Stücke, bio, roh
Diese Ananas erfrischt und weckt die Kräfte! Unsere Ananas ist viel mehr als "getrocknete Ananas", wie man sie häufig kennt – sie ist ein angenehm softes, absolut reif und frisch schmeckendes, herrlich säuerlich-süßes Geschmackserlebnis für Groß und Klein!  Eine kleine Fairtrade-Familienkooperative in Tansania hegt und pflegt und erntet die schmackhaften Ananas und erntet sie in höchster Reife. Binnen weniger Tage werden sie dann derart schonend getrocknet, dass sie - hier angekommen - trotz der Trocknung mindestens so frisch schmecken wie hier gekaufte frische Ananas, und das Ganze selbstverständlich ohne Zusätze und ohne Schwefelung. Jeder ist begeistert von dem erfrischenden Geschmack – probieren Sie! Wir behaupten, es ist mit die beste getrocknete Ananas, die Sie je gekostet haben! Zutaten: 100 % Ananas aus kontrolliert biologischem AnbauGlutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan, fairtrade. Hinweise:Kühl, dunkel und trocken lagern. Allergene: Kann Spuren von Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten.Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt. Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
20,95 €* (41,90 €* / 1 kg)
Mandeln, bio, roh
Die altbewährte Nuss – kalt geknackt und voller Leben! Unsere Mandelkerne stammen aus Italien und Spanien. Reichlich Sonne und der kontrolliert biologische Anbau sorgen für ein unvergleichlich reichhaltiges, marzipanartiges Aroma.Wann haben Sie das letzte Mal eine herrlich aromatische Mandelmilch genossen, wann Ihre Desserts und Eiscremes mit knackigen Mandelsplittern veredelt?Gönnen Sie sich diese leckere Knabberei! Zutaten: 100 % Mandeln aus kontrolliert biologischem Anbau Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan. Hinweise:Kühl, dunkel und trocken lagern. Allergene: Kann Spuren von Cashew, Para-, Pekan- und Macadamianüssen und vereinzelt Schalenreste enthalten.Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt. Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, EU-Landwirtschaft
3,69 €* (52,71 €* / 1 kg)
Mango-Stücke, bio, roh
Urfrucht aus den Tropen Unsere Bio Mango vom tropischen Mangobaum Im Tropischen Regenwald zwischen Indien und den Philippinen beheimatet, gibt es heue über 1000 Sorten von Mangos (Mangifera indica), die sich in Form, Größe und Geschmack unterscheiden. Eines haben sie alle gemeinsam: Sie wachsen auf einem immergrünen Mangobaum, der im Einzelfall sogar eine Höhe von 45 Metern erreichen kann. Die reife Frucht kann bis zu 2 kg wiegen und besitzt neben dem abgeflachten Steinkern, der auch zur Ölherstellung genutzt wird, eine dünne, glatte Schale. Diese kann allergische Hautreaktionen auslösen, da sie Substanzen enthält, die Fressfeinde fernhalten sollen. Geschälte Früchte sind aber frei von diesen Stoffen und können daher auch unbedenklich von Toxicodendron-Allergikern gegessen werden. In Burkina Faso werden in erster Linie die Sorten Amelie, Brooks und Kent angebaut. Für 1 kg getrocknete Amelie-Mangos werden 12 bis 15 kg Rohware benötigt, für die Sorte Brooks 18 bis 25 kg. Die Färbung der Frucht reicht von grün über gelb bis rot. Die reife Frucht kann sogar schwarze Flecken aufweisen, ist weich und duftet aromatisch. Frische Mangos kommen bei uns meist noch unreif in den Handel und reifen erst im Regal nach. Unsere Mangos werden vollreif, erntefrisch verarbeitet und umgehend in einer gasbetriebenen Trocknungsanlage 12 Stunden lang getrocknet. Mangos sind exotische, köstlich schmeckende Früchte mit heilsamer Wirkung, vielen Vitaminen und wenigen KalorienMit ihrem leicht säuerlich-fruchtigen Aroma eignen sich getrocknete Mangos sowohl als Snack für zwischendurch als auch als Zutat für Müsli, Salat, Smoothie oder Dessert. Durch das Einweichen in Wasser (empfohlen!) kann die Konsistenz der Früchte verändert werden und sie werden dadurch noch bekömmlicher. Getrocknete Mangos verfügen infolge des Wasserentzuges über eine besonders hohe Nährstoffdichte. Sie sind reich an Vitamin E und enthalten außerdem Beta-Carotin. Beta-Carotin ist nicht nur für die orange Farbe des Fruchtfleisches ausschlaggebend, sondern ein Teil davon wird im menschlichen Körper auch zu dem lebenswichtigen Vitamin A umgewandelt. Zudem sind getrocknete Mangostücke eine gute Quelle für Kalium und Magnesium. Diese beiden Mineralstoffe tragen zu lebenswichtigen Funktionen im menschlichen Körper bei. Während Kalium eine wichtige Rolle für unser Nervensystem spielt und für die Erhaltung dessen normaler Funktion zuständig ist, unterstützt Magnesium Prozesse wie den Energiestoffwechsel, die Eiweißsynthese, den Erhalt gesunder Knochen und Zähne sowie eines ausgeglichenen Elektrolythaushalts. Allgemein trägt Magnesium zur Minderung von Müdigkeit und körperlicher Erschöpfung bei. Unterstützt wird unser Projekt von einer Schweizer NGO, die sich durch den Austausch technischer Kompetenzen für die Armutsbekämpfung in Afrika einsetzt und innovative Technologien entwickelt und verbreitet. Schwerpunkte liegen dabei in den Bereichen Handwerk, erneuerbare Energien, Wasser- und Abfallmanagement, nachhaltige Landwirtschaft und Lebensmittelverarbeitung. In dem Projekt hat man sich auf die Verarbeitung und den damit verbundenen Hygiene-Regularien von Bio-Mangos spezialisiert. Die Idee war, kleine Bauern davon zu überzeugen, nach ökologischen Richtlinien Mangos anzubauen und nach speziellen Vorgaben zu verarbeiten, um sie exportieren zu können. Mittlerweile gibt es fünf Bauern-Gruppen, die auf insgesamt 300 Hektar Bio-Mangos anbauen. Die Erntezeit liegt bei der Sorte Brooks von Juni bis Ende Juli. In dieser Zeit arbeiten Einheimische auf den zugehörigen Mango-Farmen und ernten die ausgereiften Mangos, um sie dann per LKW bis zu 600 km weit nach Ouagadougou, der Hauptstadt Burkina Fasos zu bringen. Dort gibt es einen zertifizierten, eigenen Verarbeitungsbetrieb und langjährige Erfahrung in Qualitätssicherung und Verarbeitung. Die Bio-Mangos werden kurz gelagert, bevor sie sortiert, geschält, geschnitten und anschließend in einer gasbetriebenen Trocknungsanlage ca. 12 Stunden getrocknet werden.. Die getrockneten Bio-Mangos werden nach der Qualitätsprüfung in Kartons verpackt, per Bahn im Seecontainer an die Küste gebracht und dort nach Deutschland verschifft. Zutaten: 100 % Mango aus kontrolliert biologischem AnbauGlutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan. Hinweise:Kühl, dunkel und trocken lagern. Allergene: Kann Spuren von Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten.Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt. Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
12,99 €* (25,98 €* / 1 kg)
Maulbeeren, bio, roh
Die orientalische Köstlichkeit Maulbeeren reifen mehrere Wochen lang am stattlichen Maulbeerbaum, der 6 bis 15 Meter hoch wächst. Ein Teil der Beeren trocknen dort in voller Reife, dann werden die Früchte handverlesen und schonend nachgetrocknet, wobei ihre Farbe von lila-rötlich zu beige-hellbraun wechselt. So erhalten sie eine zarte Konsistenz und eine angenehm karamellartige Note und eignen sich hervorragend für Müslis, Topping von Süßspeisen und als Zutat von leckeren Trockenfrucht-Mischungen zwischendurch. Zutaten: 100 % Maulbeeren aus kontrolliert biologischem Anbau Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan. Hinweise:Kühl, dunkel und trocken lagern. Allergene: Kann Spuren von Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten.Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt. wobei ihre Farbe von lila-rötlich zu beige-hellbraun wechselt.
Varianten ab 12,49 €*
22,95 €*
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Tipp
Pesto Russo Rosso, bio, 98 % Rohkost, 165 ml
Neu im Sortiment!...und so unglaublich lecker. Ein besonders leckeres, würzig-pikantes Pesto mit Bärlauch und Paprika – sowohl für die vegane Feinkost-Küche als auch für herrlich aromatische Pastagerichte.Wild-Bärlauch, Gemüsepaprika und geräucherter Knoblauch machen es so außergewöhnlich.  Tipp: eignet sich auch gut als Zugabe für Marinaden, für einen Dip oder zum Verfeinern von Salatsaucen, Suppen und Eintöpfen. Das Pesto ist kalt abgefüllt.   Zutaten: Sonnenblumenöl nativ*, 34 % Bärlauch**, 10 % Gemüsepaprika getr.*, Tomatenmark*, Paprikaflocken*, Knoblauch geräuchert*, 0,5 % Chili*, Meersalz, Gewürze** Aus kontrolliert biologischem Anbau ** Aus kontrolliert biologischer Wildsammlung Herstellung: Kalt abgefülltes Pesto, nicht erhitzt, Füllmenge 165 ml Verpackung: Schraubverschluss-Glas mit geraden Innenwänden zum einfachen Entnehmen Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
7,99 €* (48,42 €* / 1 l)
Tipp
Physalis, bio, roh
Der Goldschatz der Inkas Unsere sonnengereiften Physalis – auch Inkapflaume, Andenbeere und Kapstachelbeere genannt – stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Zum Höhepunkt ihrer Reife werden sie von Hand geerntet, in klarem Wasser gewaschen und anschließend schonend unter 45 °C im Luftstrom getrocknet. Ihr angenehmer, herrlich süß-säuerlicher Geschmack und ihre Fülle an Nähr- und Vitalstoffen machen sie zu einem willkommenen Snack und zu einer wertvollen Zutat in allerlei (Rohkost)-Gerichten und Desserts. Genießen Sie diese Köstlichkeit – bei uns selbstverständlich ungeschwefelt und ohne weitere Zusätze. Zutaten: 100 % Physalis aus kontrolliert biologischem AnbauGlutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan. Nährwerte je 100 g:Energie 1229 kJ (294 kcal)Fett (davon gesättigte Fettsäuren) 7,5 g (0,8 g)Kohlenhydrate (davon Zucker) 62,0 g (33,9 g)Eiweiß 5,6 gSalz < 0,1 g Hinweise:Kühl, dunkel und trocken lagern. Allergene: Kann Spuren von Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten.Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt. Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
19,95 €* (39,90 €* / 1 kg)
Details
Sauerkirschen entsteint, bio, roh
Orientalischer GenussUnsere Sauerkirschen stammen aus der Gegend um Samarkand, der sagenumwobenen Stadt aus den Märchen von tausendundeiner Nacht.Wo schon die Seidenstraße Station machte......dort strahlt die Sonne an 300 Tagen im Jahr und sorgt für reiche Obsternten.Die Sauerkirschen werden nach biologisch zertifizierten Richtlinien angebaut, sorgsam gesammelt, entsteint und schonend luftgetrocknet.Gönnen Sie sich dieses köstlich-erfrischende Geschmackserlebnis!Sauerkirschen schmecken herrlich zu Süßspeisen und Sommerdrinks, in Smoothies und Nussmischungen, Müsli, Gebäck und Kuchen und natürlich als rohköstlicher Snack zwischendurch. Zutaten: 99,5 % Sauerkirschen*, Trennmittel: 0,5 % pflanzliches Öl* *aus kontrolliert biologischem Anbau Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan. Hinweise:Kühl, dunkel und trocken lagern. Allergene: Kann Spuren von Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen und vereinzelt Steinreste enthalten.Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt. Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
20,95 €* (41,90 €* / 1 kg)
Goji-Beeren, bio, roh
Die kleine rote Wunderfrucht! Viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente stecken in der roten Beere, die in Zentralasien "Beere der Glückseligkeit" und "Roter Diamant" genannt wird. Sie schmeckt leicht säuerlich und wird wegen ihrer Fülle an Nähr- und Vitalstoffen seit Jahrhunderten gepriesen. Heute ist diese kleine Frucht schon lange als Superfood bekannt, sie bietet unter anderem Zink, Eisen, Vitamine A, B, C und E, essenzielle Aminosäuren und Carotinoide. Unsere getrockneten Goji-Beeren sind nicht ganz hart, sondern noch etwas soft – so eignen sie sich prima als Zutat für Desserts, Torten, Riegel, Müslis und natürlich auch als bewusster purer Snack zwischendurch. Bei uns selbstverständlich in ungeschwefelter Bio- und Rohkostqualität. Zutaten: 100 % Goji-Beeren aus kontrolliert biologischem AnbauGlutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan. Hinweise:Kühl, dunkel und trocken lagern. Allergene: Kann Spuren von Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten.Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt. Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
4,49 €*
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Tipp
Taiga Osterset
Sibirische Zedernüsse sehen wie kleine Eier aus, und diese veganen „Ostereier“ bieten wir Ihnen zweifarbig an: in natur und schokofarben😉. Ab sofort und bis Pfingsten liefern wir Ihnen unser Osterset, denn im Mai kommt erfahrungsgemäß schon die erste Hitze… TAIGA Naturkost wünscht allen großen und kleinen Häsinnen und Hasen ein frohes Fest!!! Dieses Paket enthält:1x Sibirische Zedernüsse, bio, roh, 1000g1x Zedernüsse »Edelbitter«, bio, roh, 1000g  
113,90 €* (56,95 €* / 1 kg) 119,90 €* (5% gespart)

Weitere Infos zu Nüssen und Trockenfrüchten


Hochwertige Nüsse und Trockenfrüchte sind unsere Leidenschaft! Unsere Qualitätsansprüche sind sehr hoch. Bio- und Rohkostqualität, also Kaltschälen und schonende Trocknung sind selbstverständlich. Nur die besten Nüsse und Trockenfrüchte finden den Weg in unseren Onlineshop und damit auf Ihren Tisch.

Unsere Empfehlungen

Mango-Stücke, bio, roh
Urfrucht aus den Tropen Unsere Bio Mango vom tropischen Mangobaum Im Tropischen Regenwald zwischen Indien und den Philippinen beheimatet, gibt es heue über 1000 Sorten von Mangos (Mangifera indica), die sich in Form, Größe und Geschmack unterscheiden. Eines haben sie alle gemeinsam: Sie wachsen auf einem immergrünen Mangobaum, der im Einzelfall sogar eine Höhe von 45 Metern erreichen kann. Die reife Frucht kann bis zu 2 kg wiegen und besitzt neben dem abgeflachten Steinkern, der auch zur Ölherstellung genutzt wird, eine dünne, glatte Schale. Diese kann allergische Hautreaktionen auslösen, da sie Substanzen enthält, die Fressfeinde fernhalten sollen. Geschälte Früchte sind aber frei von diesen Stoffen und können daher auch unbedenklich von Toxicodendron-Allergikern gegessen werden. In Burkina Faso werden in erster Linie die Sorten Amelie, Brooks und Kent angebaut. Für 1 kg getrocknete Amelie-Mangos werden 12 bis 15 kg Rohware benötigt, für die Sorte Brooks 18 bis 25 kg. Die Färbung der Frucht reicht von grün über gelb bis rot. Die reife Frucht kann sogar schwarze Flecken aufweisen, ist weich und duftet aromatisch. Frische Mangos kommen bei uns meist noch unreif in den Handel und reifen erst im Regal nach. Unsere Mangos werden vollreif, erntefrisch verarbeitet und umgehend in einer gasbetriebenen Trocknungsanlage 12 Stunden lang getrocknet. Mangos sind exotische, köstlich schmeckende Früchte mit heilsamer Wirkung, vielen Vitaminen und wenigen KalorienMit ihrem leicht säuerlich-fruchtigen Aroma eignen sich getrocknete Mangos sowohl als Snack für zwischendurch als auch als Zutat für Müsli, Salat, Smoothie oder Dessert. Durch das Einweichen in Wasser (empfohlen!) kann die Konsistenz der Früchte verändert werden und sie werden dadurch noch bekömmlicher. Getrocknete Mangos verfügen infolge des Wasserentzuges über eine besonders hohe Nährstoffdichte. Sie sind reich an Vitamin E und enthalten außerdem Beta-Carotin. Beta-Carotin ist nicht nur für die orange Farbe des Fruchtfleisches ausschlaggebend, sondern ein Teil davon wird im menschlichen Körper auch zu dem lebenswichtigen Vitamin A umgewandelt. Zudem sind getrocknete Mangostücke eine gute Quelle für Kalium und Magnesium. Diese beiden Mineralstoffe tragen zu lebenswichtigen Funktionen im menschlichen Körper bei. Während Kalium eine wichtige Rolle für unser Nervensystem spielt und für die Erhaltung dessen normaler Funktion zuständig ist, unterstützt Magnesium Prozesse wie den Energiestoffwechsel, die Eiweißsynthese, den Erhalt gesunder Knochen und Zähne sowie eines ausgeglichenen Elektrolythaushalts. Allgemein trägt Magnesium zur Minderung von Müdigkeit und körperlicher Erschöpfung bei. Unterstützt wird unser Projekt von einer Schweizer NGO, die sich durch den Austausch technischer Kompetenzen für die Armutsbekämpfung in Afrika einsetzt und innovative Technologien entwickelt und verbreitet. Schwerpunkte liegen dabei in den Bereichen Handwerk, erneuerbare Energien, Wasser- und Abfallmanagement, nachhaltige Landwirtschaft und Lebensmittelverarbeitung. In dem Projekt hat man sich auf die Verarbeitung und den damit verbundenen Hygiene-Regularien von Bio-Mangos spezialisiert. Die Idee war, kleine Bauern davon zu überzeugen, nach ökologischen Richtlinien Mangos anzubauen und nach speziellen Vorgaben zu verarbeiten, um sie exportieren zu können. Mittlerweile gibt es fünf Bauern-Gruppen, die auf insgesamt 300 Hektar Bio-Mangos anbauen. Die Erntezeit liegt bei der Sorte Brooks von Juni bis Ende Juli. In dieser Zeit arbeiten Einheimische auf den zugehörigen Mango-Farmen und ernten die ausgereiften Mangos, um sie dann per LKW bis zu 600 km weit nach Ouagadougou, der Hauptstadt Burkina Fasos zu bringen. Dort gibt es einen zertifizierten, eigenen Verarbeitungsbetrieb und langjährige Erfahrung in Qualitätssicherung und Verarbeitung. Die Bio-Mangos werden kurz gelagert, bevor sie sortiert, geschält, geschnitten und anschließend in einer gasbetriebenen Trocknungsanlage ca. 12 Stunden getrocknet werden.. Die getrockneten Bio-Mangos werden nach der Qualitätsprüfung in Kartons verpackt, per Bahn im Seecontainer an die Küste gebracht und dort nach Deutschland verschifft. Zutaten: 100 % Mango aus kontrolliert biologischem AnbauGlutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan. Hinweise:Kühl, dunkel und trocken lagern. Allergene: Kann Spuren von Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten.Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt. Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
12,99 €* (25,98 €* / 1 kg)
Tipp
Dinkelflocken, gekeimt, bio
Erlebe unsere zart-nussigen gekeimten Dinkelflocken! Zart-nussig. Durch die schonende Keimung wird die Stärke in verschiedene Zucker umgewandelt und gibt unseren Dinkelflocken den wunderbar zart-nussigen Geschmack. Durch diesen Prozess holen wir das Maximum aus dem Getreide heraus. Danach werden die aktivierten Getreidekörner luftstromgetrocknet und gequetscht. So erhalten Sie eine raffinierte Zutat für Ihr Müsli oder Porridge. Verwenden Sie die Flocken auch als Topping von Desserts und für die kreative Lifestyle-Küche! Zutaten: Dinkelflocken* gekeimt  * aus kontrolliert biologischem Anbau Verzehrfertig. Enthält Gluten. Enthält Gluten. Kann Spuren von Weizen, Roggen, Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten. Nährwerte je 100 g:Energie 1513 kJ (369 kcal) Fett (davon gesättigte Fettsäuren) 2,3 g (0,5 g)Kohlenhydrate (davon Zucker) 65,0 g (5,0 g)Eiweiß 17,0 gSalz < 0,1 g Kühl, dunkel und trocken lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verschließen und innerhalb von 2 - 3 Monaten verzehren. Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt. Das Vorschaubild zeigt die Schachtel mit 400 g. Andere Größen sind mit ressourcenschonendem Vakuumbeutel ohne Schachtel. Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, EU-Landwirtschaft
5,49 €* (13,73 €* / 1 kg)