Unser angekeimtes Getreide wird unter optimalen Bedingungen getrocknet und verpackt, wodurch es eine Haltbarkeit von mehreren Monaten hat. So eignet es sich optimal, um deine Vorräte mit nährstoffreicher Kost aufzustocken. Es ist jedoch ratsam, vor dem Verzehr das Ablaufdatum auf der Verpackung zu überprüfen.
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Weitere Infos zu "Gekeimt isst Besser"
Nach dem Motto "gekeimt isst besser!" holen wir durch das Aktivieren des Keimprozesses das Maximum aus Getreide und Saaten heraus. Das Korn wird zunächst in Wasser eingeweicht. Anschließend wird es in regelmäßigen Abständen mit Wasser benetzt, bis ein kleiner Spross aus ihm herauswächst. Nach dem Durchbruch der Minisprossen, enthält das Korn die optimale Nährstoffzusammensetzung, so dass ab diesem Moment, mit einem speziellen Verfahren der Keimvorgang durch schonende Trocknung gestoppt wird. Nun kann das gekeimte Getreide zum Beispiel geflockt werden. Genießen Sie die Bekömmlichkeit unserer gekeimten Produkte.
Immer mehr ernährungsbewusste Menschen und Leistungssportler schätzen die Vorzüge angekeimter Saaten und Getreide. Unsere gekeimten Produkte sind allesamt EU-bio und sicher hergestellt.
Dein eigenes neues Lieblingsmüsli: Zum "Reinschnuppern" empfiehlt sich unser neues gekeimtes Basis-Müsli »Maschas Kascha« mit einer kraftvollen Mischung gekeimter Getreide, Buchweizen und Leinsaat. Einfach lecker! Oder probieren Sie unsere TAIGAtelle, mit Buchweizensprossen. Spüren Sie den Unterschied.


Optimal angekeimtes Getreide kaufen: So entstehen unsere Produkte
Die Keimfortsätze sind im Durchschnitt im nassen Zustand bis zu 5mm lang. Zu einem definierten Zeitpunkt, der bei jedem Korn anders ist, wird die Keimung gestoppt.
Dann wird die Ware unter ständiger Bewegung getrocknet (wir trocknen unter 10%, damit die Haltbarkeit möglichst lange ist). Danach durchläuft die komplette Ware unsere Hygienisierung – die Lagerung erfolgt in Fässern. Je nachdem ist die Beförderung bis zur Absackung ein geschlossenes System. Durch diese vielen sehr aufwendigen Prozesse, bricht leider ein Großteil der Keimfortsätze ab.
Es gibt ganz wenige Körner, die bei der Keimung aufbrechen. Bei Kürbis ist das z. B. der Fall.
Grundsätzlich ist es aber so, dass sich der Keimling seine Nährstoffe vom Mehlkörper holt und dort durchbricht er auch die Wand des Korns und wächst.
Bezüglich Buchweizen: er wird VOR dem Keimvorgang auch noch geschält und es bleibt ein sehr dünnes Häutchen, das nur dort aufbricht, wo der Keimling rauswächst.
Unsere Empfehlungen
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Angekeimtes Getreide – Geschenk der Natur für Gesundheitsbewusste und Genießer
Unser angekeimtes Getreide wird liebevoll und mit größter Sorgfalt in unserer Bio-Manufaktur verarbeitet. Wenn du viel Wert darauf legst, deinem Körper nur das Beste zu bieten, werden die Produkte aus unserem Sortiment dich auf jeden Fall überzeugen. Hochwertiges, angekeimtes Getreide in Bio-Qualität verfügt über eine besonders hohe Nährstoffdichte und wertet jedes Gericht auf. Durch den Keimprozess werden Mineralien und Vitamine oft besser absorbierbar. Doch bietet das natürliche Superfood darüber hinaus auch zahlreiche weitere Vorteile:
- Verdauungsfreundlich: Angekeimtes Getreide kann leichter verdaut werden, da der Keimungsprozess Enzyme freisetzt, die die Verdauung unterstützen.
- Natürlicher Geschmack: Das Keimen verleiht dem Getreide einen süßeren, nussigeren Geschmack, weshalb es auch bei Feinschmeckern beliebt ist.
- Reduzierte Antinährstoffe: Der Keimprozess kann die Mengen bestimmter Stoffe, sogenannter „Antinährstoffe“ reduzieren, welche die Nährstoffaufnahme im Körper beeinträchtigen.
In einer Welt, in der industriell verarbeitete Lebensmittel dominieren, ist unser angekeimtes Getreide gewissermaßen ein Lichtblick – eine Rückkehr zur Natur und zu den Grundlagen gesunder Ernährung. Unsere Manufaktur, die sich auf der malerischen deutschen Weinstraße in der Pfalz befindet, fokussiert sich auf besondere und besonders wertvolle Naturkost. Ein Versprechen für Qualität, Geschmack und Nährwert. Probiere es aus und schmecke den Unterschied!
Nachhaltigkeit trifft Innovation: Angekeimtes Getreide und vieles mehr bei TAIGA Naturkost
Neben den unbestrittenen gesundheitlichen Vorteilen, die angekeimtes Getreide bietet, liegt uns bei TAIGA Naturkost selbstverständlich auch der Umweltschutz am Herzen. Schließlich ist es die Natur, die uns die kostbaren Produkte in unserem Online-Shop, darunter auch unser angekeimtes Getreide, zur Verfügung stellt. Unser Wasser für die Keimung wird mit hochwertigen Anlagen gefiltert und energetisiert und besitzt reine Quellwasser-Qualität. Das stellen wir in regelmäßigen Labortestungen sicher. Zudem sind unsere Verpackungen umweltfreundlich und darauf ausgelegt, Frische und Qualität unserer Produkte zu bewahren, während gleichzeitig unnötiger Abfall vermieden wird. Das gilt für unser angekeimtes Getreide, aber auch für alle anderen Produkte in unserem Sortiment. Entdecke jetzt das Plus an Geschmack und Gesundheit für deine Ernährung!
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Wie die meisten Naturprodukte sollte angekeimtes Getreide idealerweise an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Wähle hierfür vorzugsweise einen luftdichten Behälter, um Frische und Nährwert zu erhalten.
Angekeimtes Getreide hat im vergleich zu herkömmlichem Getreide eine weitaus höhere Nährstoffdichte und ist zudem äußerst leicht verdaulich. Auch als schneller und leckerer Energielieferant für Sportler ist angekeimtes Getreide äußerst beliebt