Supermix, bio, roh
Produktnummer:
000653
P
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Produktinformationen "Supermix, bio, roh"
Neue handliche Größe! Auch als 225 g Standbeutel und 1 kg Spar- und Vorratspack erhältlich.
Die kraftvoll-leckere Power: Honigsüße Maulbeeren treffen auf köstliche, feinherb fermentierte Criollo-Kakaobohnen und fruchtig-saure Physalis und bringen Ihnen eine Menge antioxidatives Potential! Sibirische Zedernüsse aus dem Altai-Gebirge sowie kernige Cashews runden das kraftvolle Geschmackserlebnis ab und machen unseren Supermix zum vitalstoffreichen, leckeren Power-Snack!
Probieren Sie diese erfrischend-kraftvolle Mischung!
Zutaten:
Maulbeeren, *, Physalis*, 20 % Sibirische Zedernüsse**, 12 % Kakaobohnen fermentiert*, Cashew-Kerne*
*) aus kontrolliert biologischem Anbau **) aus kontrolliert biologischer Wildsammlung
Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan.
Nährwerte je 100 g:
Energie 1673 kJ (402 kcal)
Fett (davon gesättigte Fettsäuren) 17,7 g (4,9 g)
Kohlenhydrate (davon Zucker) 45,4 g (26,5 g)
Eiweiß 13,2 g
Salz 27,3 mg
Hinweise:
Kühl, dunkel und trocken lagern. Packung nach dem Öffnen luftdicht verschließen und Inhalt innerhalb von 3 Monaten verzehren.
Allergene: Kann Spuren von Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten.
Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
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Die kernige Delikatesse
Diese Frucht entdeckten die Europäer erst nach der Entdeckung Amerikas und die Rohköstler noch viel später, da sich der lederähnliche Hautmantel vorerst nur durch Röstung knacken ließ. Inzwischen wird die Pflanze in weitläufigen Gebieten in Amerika, Asien und Afrika angebaut, die Kerne sind für viele Allergiker eine günstige Alternative zu Nüssen geworden.
Unsere Cashews kommen aus Vietnam und werden direkt nach der Ernte, wenn die Schale noch weich ist, ohne Säure geknackt.
Zutaten: 100 % Cashewkerne aus kontrolliert biologischem Anbau.Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan.
Hinweise:Kühl, dunkel und trocken lagern. Allergene: Kann Spuren von Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten.Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
Ursprünglich intensiv!
Inmitten des Regenwalds baut eine Familien-Kooperative die hochwertigen Kakaobohnen an einzeln ausgesuchten, geeigneten Stellen zwischen den anderen Bäumen an, so gedeihen die Früchte in einem absolut natürlichen Umfeld.
Durch die Fermentation entsteht das kräftig-ursprüngliche Spiel der Kakao-Aromen. Eine Delikatesse!
Zutaten: 100 % Kakaobohnen aus kontrolliert biologischem Anbau
Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan.
Hinweise:Kühl, dunkel und trocken lagern. Allergene: Kann Spuren von Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten.Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
Varianten ab 10,95 €*
Neue handliche Größe! Auch als 225 g Standbeutel und 1 kg Spar- und Vorratspack erhältlich.
Unser beliebter Knabber-Mix!
Kunterbunter Knabberspaß – zum Knabbern, zum Genießen, zum Naschen: diese edle und ausgewählte Mischung begeistert durch die zurückhaltende Süße von Goji-Beeren, mit knackigen ganzen Cashew-Kernen, aromatischen Pekan-Nüssen, nährstoffreichen sibirischen Zedernüssen, edlen Mandelkernen und der erfrischenden Säure von Sauerkirschen.
Probieren Sie diese delikat-bunte Mischung!
Zutaten:28 % Cashewkerne*, 15 % Sibirische Zedernüsse**, 15 % Gojibeeren*, Pekannüsse*, Mandeln*, Sauerkirschen* (mit 0,1 % Trennmittel pflanzliches Öl*)* aus kontrolliert biologischem Anbau, ** aus kontrolliert biologischer Wildsammlung
Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan.
Nährwerte je 100 g:Energie 2211 kJ (526 kcal)Fett (davon gesättigte Fettsäuren) 40,1 g (4,6 g)Kohlenhydrate (davon Zucker) 25,0 g (14,3 g)Eiweiß 15,0 gSalz 3,2 mg
Hinweise:Kühl, dunkel und trocken lagern. Packung nach dem Öffnen luftdicht verschließen und Inhalt innerhalb von 3 Monaten verzehren.Allergene: Kann Spuren von Para-, Macadamia nüssen sowie vereinzelt Schalen- und Steinreste enthalten.Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
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Neu im Sortiment!
Die kernige Delikatesse
Die günstige Alternative zu unseren ganzen Cashew-Kernen: Mit dem gleichen, hochwertig reichen Geschmack ist unser Cashew-Bruch perfekt für Smoothies, Cremes, Desserts usw. geeignet.Erhältlich im praktischen 2-kg-Vakuum-Vorratsbeutel aus lebensmittelechter, weichmacherfreier, recyclebarer Qualitäts-PE-Folie.Tipp: Einfach eine Ecke abschneiden und nach Entnahme der gewünschten Menge wieder luftdicht verschließen, so hält der Vorrat lange.
Dies Cashew-Frucht entdeckten die Europäer erst nach der Entdeckung Amerikas und die Rohköstler noch viel später, da sich der lederähnliche Hautmantel vorerst nur durch Röstung knacken ließ. Inzwischen wird die Pflanze in weitläufigen Gebieten in Amerika, Asien und Afrika angebaut, die Kerne sind für viele Allergiker eine günstige Alternative zu Nüssen geworden.
Unsere Cashews kommen aus Vietnam und werden direkt nach der Ernte, wenn die Schale noch weich ist, ohne Säure geknackt.
Zutaten: 100 % Cashewkerne aus kontrolliert biologischem Anbau.Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan.
Hinweise:Kühl, dunkel und trocken lagern. Allergene: Kann Spuren von Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten.Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
Die orientalische Köstlichkeit
Maulbeeren reifen mehrere Wochen lang am stattlichen Maulbeerbaum, der 6 bis 15 Meter hoch wächst. Ein Teil der Beeren trocknen dort in voller Reife, dann werden die Früchte handverlesen und schonend nachgetrocknet, wobei ihre Farbe von lila-rötlich zu beige-hellbraun wechselt.
So erhalten sie eine zarte Konsistenz und eine angenehm karamellartige Note und eignen sich hervorragend für Müslis, Topping von Süßspeisen und als Zutat von leckeren Trockenfrucht-Mischungen zwischendurch.
Zutaten: 100 % Maulbeeren aus kontrolliert biologischem Anbau
Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan.
Hinweise:Kühl, dunkel und trocken lagern. Allergene: Kann Spuren von Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten.Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt.
wobei ihre Farbe von lila-rötlich zu beige-hellbraun wechselt.
Varianten ab 12,95 €*
Tipp
Zedernnüsse, die Pinienkerne der Taiga
Die kleine, wertvolle Zedernuss versorgt Mensch und Tier im rauen Klima Sibiriens mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen. Herausragend für die Ernährung sind die gesunden ungesättigten Fettsäuren. Darüber hinaus erfreuen sich Klein wie Groß am ausgezeichneten Geschmack der wild gesammelten „Perlen der Taiga“. Geschälte Zedernüsse waren in unserer Kindheit noch gar nicht erhältlich, jedermann hatte selber daran „zu knabbern“. Schälfabriken sind erst in den letzten Jahrzehnten entstanden – somit kommt diese wertvolle Urnahrung nun auch in Europa an.
Produktwissen Zedernnuss
Zedernüsse, die „Nüsse“ der sibirischen Zeder (Pinus sibirica), sind bei uns kaum bekannt und wenig genutzt. Die sibirische Zeder ist ein immergrüner Baum, der an geeigneten Standorten bis zu 40 Meter hoch werden kann. Sie ist ein naher Verwandter der Pinien und der alpinen Zirbelkiefern (auch Arven genannt).
Wir haben den sibirischen Begriff "Zedernüsse" übernommen, der die Herkunft dieser Varietät der Pinienkerne eindeitig festlegt.Bemerkenswert ist, dass die Zedernüsse aus Wildsammlung kommen und damit nie den Einflüssen von Züchtung, Hybridisierung, Genmanipulierung oder Düngung ausgesetzt waren. Damit sind Zedernnüsse ein unvergleichliches Naturprodukt mit einer ursprünglichen Vitalität. Unsere Zedernnüsse kommen frisch aus der Taiga, genauso wie sie die ländliche russische Bevölkerung schon seit Jahrhunderten nutzt. Zum Nachweis der Kontrolle sind sie biozertifiziert.
Zedernnuss-Inhaltsstoffe
Der hohe Nähr- und Gesundheitswert der Zedernuss liegt in den Fetten (rund 90% ungesättigte Fettsäuren, Pinol-, Pinolensäure), Eiweißen (hoher Anteil essentieller Aminosäuren) und einer Reihe von Vitalstoffen. Zedernüsse sind reich an Eisen, Magnesium und Spurenelementen wie Mangan, Kupfer, Zink und Kobalt sowie Vitaminen (vor allem E- und B-Gruppe). Der Vitamin-E-Gehalt ist so hoch, dass die Samen lange Zeit vor dem Ranzigwerden geschützt sind (16 mg / 100 g = 160% Tagesbedarf).Außerordentlich hoch ist ihr Gehalt an Phospholipiden (Lecithin). Somit kann die Zedernuss Soja beziehungsweise Soja-Lecithin ersetzen. Phospholipide gehören zu den Fetten und verbessern die Aufnahme von Fettsäuren und fettlöslichen Vitaminen.
Wofür sind Zedernüsse gut?
Zedernnüsse, aufbereitet als Nuss-Sahne oder Nussmilch, werden traditionell sowohl stillenden Müttern zur Vermehrung der Milchbildung als auch Schwangeren empfohlen. Zedernnüsse sollten in der Nahrung von Kindern und Jugendlichen reichlich vorhanden sein: Sie unterstützen die körperliche und geistige Entwicklung. Zedernüsse und Zedernuss-Sahne wurde und wird in Sibirien traditionell zur Kräftigung und als edler Genuss verwendet.
Zedernüsse kann man wie Pinienkerne verwenden.
Pur: als Knabbersnack, zum Bestreuen von Salaten, Obstgerichten, Eis und Gebäck
Zutat für: Frucht-Nuss-Mischungen, Müslis, Frischkornbrei oder für ein Pesto
Flüssig: Nussmilch (zuzubereiten wie andere Nussmilchsorten)
Aromastark: Leicht angeröstet schmecken sie noch intensiver und eignen sich dann als Füllung und als besondere Note für leckere Gemüse- und Reisgerichte.
Verzehrempfehlung
Mehrmals täglich 1 Teelöffel Zedernüsse essen.
Zutaten und Qualität
Zutaten: 100% sibirische Zedernüsse aus kontrolliert bologischer WildsammlungHerkunft: Altai-Gebirge in Sibirien, Russland*Qualität: biozertifizierte, beste Rohkostqualität (nicht über 45°C erwärmt). Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan.*) Anmerkung: Das Sammelgebiet befindet sich über 3500 km entfernt von Tschernobyl und wurde durch den radioaktiven Fallout 1986 praktisch nicht belastet (Quelle).
Hinweise:Kühl, dunkel und trocken lagern. Packung nach dem Öffnen luftdicht verschließen und Inhalt innerhalb von 3 Monaten verzehren.Allergene: Kann Spuren von Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten.Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
Varianten ab 4,95 €*
Tipp
Der Goldschatz der Inkas
Unsere sonnengereiften Physalis – auch Inkapflaume, Andenbeere und Kapstachelbeere genannt – stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Zum Höhepunkt ihrer Reife werden sie von Hand geerntet, in klarem Wasser gewaschen und anschließend schonend unter 45 °C im Luftstrom getrocknet.
Ihr angenehmer, herrlich süß-säuerlicher Geschmack und ihre Fülle an Nähr- und Vitalstoffen machen sie zu einem willkommenen Snack und zu einer wertvollen Zutat in allerlei (Rohkost)-Gerichten und Desserts.
Genießen Sie diese Köstlichkeit – bei uns selbstverständlich ungeschwefelt und ohne weitere Zusätze.
Zutaten: 100 % Physalis aus kontrolliert biologischem AnbauGlutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan.
Nährwerte je 100 g:Energie 1229 kJ (294 kcal)Fett (davon gesättigte Fettsäuren) 7,5 g (0,8 g)Kohlenhydrate (davon Zucker) 62,0 g (33,9 g)Eiweiß 5,6 gSalz < 0,1 g
Hinweise:Kühl, dunkel und trocken lagern. Allergene: Kann Spuren von Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten.Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
